نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» #MBCTheVoice - مرحلة الصوت وبس - ريتا كاميلوس تؤدي أغنية ’Without You’
الجمعة يوليو 13, 2018 4:46 pm من طرف المشتاقة

» تملك في مشروع (فلل البحر) مدينة الشارقة
الجمعة يوليو 13, 2018 4:45 pm من طرف المشتاقة

» #MBCTheVoice - مرحلة العروض المباشرة - بتول بني تؤدّي أغنية ’لشحد حبك’
الجمعة يوليو 13, 2018 4:37 pm من طرف العنود

» #MBCTheVoice - مرحلة العروض المباشرة - أولغا القاضي تؤدّي أغنية ’Caruso’
الجمعة يوليو 13, 2018 4:37 pm من طرف العنود

» #MBCTheVoice - مرحلة الصوت وبس - ساجدة الخطابي تؤدي أغنية ’حالتي حالة’
الجمعة يوليو 13, 2018 4:35 pm من طرف العنود

» المشتركون يسترجعون أغانٍ خالدة للمدربين - #MBCTheVoice
الجمعة يوليو 13, 2018 4:33 pm من طرف العنود

» #MBCTheVoice - مرحلة الصوت وبس - شربل وألغا القاضي يؤديان أغنية ’A Time For Us’
الجمعة يوليو 13, 2018 4:32 pm من طرف العنود

»  رانا عتيق تقدّم أغنية ’ حبيبي يسعد أوقاته
الجمعة يوليو 13, 2018 4:31 pm من طرف العنود

» كباب نباتي مٌدخن لذييييييييييذ
الجمعة يوليو 13, 2018 4:30 pm من طرف العنود

» #MBCTheVoice - مرحلة الصوت وبس - شيرين ابراهيم تؤدي موال Oy Felek وأغنية ’آه يا حلو يا مسليني’
الجمعة يوليو 13, 2018 3:58 pm من طرف العنود

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 31 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 31 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1123 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو ريماس فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 85063 مساهمة في هذا المنتدى في 28445 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع


الحنيذ من الالف للياء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الحنيذ من الالف للياء

مُساهمة من طرف الثلج الاسود في الأحد أكتوبر 27, 2013 3:35 pm






((الحنيذ ))


من أفضل الطرق من وجهت نظري الخاصة وكل شخص له طريقتة والمفضلة لدية لكني جربت عدة طرق ووجدتها من ألافضل .

تجهيز اللحم (تيس يكفي لعدد 8 أشخاص ) مع عدم وضع أي إضافات عليه .



تجهيز ما بداخل البطن ويعمل على شكل حبل



نقوم بتجهيز المرخ على شكل دوائر بهذا الشكل" المرخ نبات يعطي اللحم نكهة رهيبة "





تنور الحنيذ جاهز للطبخة مع ملاحظة بأنة تم وضع عدد 5 من أحجار ( المرو )




أول شي نقوم بة وضع الراس والكراعين المشلوطة مسبقاً في الاسفل
ونضع عليها اربع لفات من المرخ .




ثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ ونضع طبقة أخرى من ثلاث لفات .




نضع طبقة أخرى من اللحم ونستمر بهذه الطريقة
الى أن يمتليء المحنذ وأخر شي نضع الكبدة والكرشة .




وأخيراً نقوم بتغطيتة بالقصدير ونغطي التنور بالغطاء ونضع علية كيس رز مرشوش بالماء ونتركة لمدة ساعة وربع تقريباً .





الآن جاء دور المضغوط والهدف منة طبخ الأرز لوحده .

نبداء بوضع قليل من شحم بطن الذبيحة في قدر الضغط 
و تقليبه حتى نحصل على الزيت منه .




بعدها نقوم بوضع البصل والاستمرار في التقليب



بعدها نقوم بوضع اللحم والاستمرار في التقليب



ثم نضع البهارات ( فلفل أسود+كمون+قرفة+ليمون ناشف) ونستمر بالتقليب




( تجهيز طماطم + جزر + فلفل رومي+ كزبرة + فلفل حار )




ثم نضعها فوق اللحم والاستمرار بالتحريك والتقليب




ونستمر بالتحريك على نار عالية ثم نضع عليها الملح 



















_________________







الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27061
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الحنيذ من الالف للياء

مُساهمة من طرف شمس في الثلاثاء يناير 03, 2017 8:23 am


_________________
avatar
شمس
مراقبة عامة
مراقبة عامة

جنسية العضو جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة الأوسمة : الادارية المميزه
انثى عدد المساهمات : 864
تاريخ التسجيل : 01/08/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى