نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» حامد زيد قصيدة للام قصيدتي زاد بعيونها بجمالها..
الخميس سبتمبر 13, 2018 11:25 am من طرف همسة

»  تبيني صدق وإلا ما تبيني . . حامد زيد
الخميس سبتمبر 13, 2018 11:22 am من طرف تصميم و ابداع

»  استغفر الله العظيم من الخطايا والذنوب
الخميس سبتمبر 13, 2018 11:18 am من طرف وردة الحب

» قصيدة الدنيا بخير لحامد زيد
الخميس سبتمبر 13, 2018 11:18 am من طرف وردة الحب

» حامد زيد قصيدة السفينة
الخميس سبتمبر 13, 2018 11:16 am من طرف نظرة عيونك يا قمر

» أبضحك وأظهر البسمة ولو إن الجروح اجداد
الخميس سبتمبر 13, 2018 11:16 am من طرف نظرة عيونك يا قمر

»  حد علمي بالغلا يوم كنت اسوا كثيرحامد زيد
الخميس سبتمبر 13, 2018 11:15 am من طرف نظرة عيونك يا قمر

» هذي طبوعك من سنين حامدزيد
الخميس سبتمبر 13, 2018 11:14 am من طرف نظرة عيونك يا قمر

» لعن أبو قصة غرام كل أبوها كلمتين حامد زيد
الخميس سبتمبر 06, 2018 9:41 am من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» ان الله ليرضي
الثلاثاء سبتمبر 04, 2018 11:08 am من طرف كلى دلع

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 18 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 18 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1126 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو زينب فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 85343 مساهمة في هذا المنتدى في 28484 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع


الحنيذ من الالف للياء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الحنيذ من الالف للياء

مُساهمة من طرف الثلج الاسود في الأحد أكتوبر 27, 2013 3:35 pm






((الحنيذ ))


من أفضل الطرق من وجهت نظري الخاصة وكل شخص له طريقتة والمفضلة لدية لكني جربت عدة طرق ووجدتها من ألافضل .

تجهيز اللحم (تيس يكفي لعدد 8 أشخاص ) مع عدم وضع أي إضافات عليه .



تجهيز ما بداخل البطن ويعمل على شكل حبل



نقوم بتجهيز المرخ على شكل دوائر بهذا الشكل" المرخ نبات يعطي اللحم نكهة رهيبة "





تنور الحنيذ جاهز للطبخة مع ملاحظة بأنة تم وضع عدد 5 من أحجار ( المرو )




أول شي نقوم بة وضع الراس والكراعين المشلوطة مسبقاً في الاسفل
ونضع عليها اربع لفات من المرخ .




ثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ ونضع طبقة أخرى من ثلاث لفات .




نضع طبقة أخرى من اللحم ونستمر بهذه الطريقة
الى أن يمتليء المحنذ وأخر شي نضع الكبدة والكرشة .




وأخيراً نقوم بتغطيتة بالقصدير ونغطي التنور بالغطاء ونضع علية كيس رز مرشوش بالماء ونتركة لمدة ساعة وربع تقريباً .





الآن جاء دور المضغوط والهدف منة طبخ الأرز لوحده .

نبداء بوضع قليل من شحم بطن الذبيحة في قدر الضغط 
و تقليبه حتى نحصل على الزيت منه .




بعدها نقوم بوضع البصل والاستمرار في التقليب



بعدها نقوم بوضع اللحم والاستمرار في التقليب



ثم نضع البهارات ( فلفل أسود+كمون+قرفة+ليمون ناشف) ونستمر بالتقليب




( تجهيز طماطم + جزر + فلفل رومي+ كزبرة + فلفل حار )




ثم نضعها فوق اللحم والاستمرار بالتحريك والتقليب




ونستمر بالتحريك على نار عالية ثم نضع عليها الملح 



















_________________







الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27061
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الحنيذ من الالف للياء

مُساهمة من طرف شمس في الثلاثاء يناير 03, 2017 8:23 am


_________________
avatar
شمس
مراقبة عامة
مراقبة عامة

جنسية العضو جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة الأوسمة : الادارية المميزه
انثى عدد المساهمات : 874
تاريخ التسجيل : 01/08/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى