نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» كيفية التخلص من الاشخاص الدائمين الشكوى لانهم مرضى
الخميس سبتمبر 21, 2017 12:47 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» كيف تكون رأس المال لمشروعك الخاص المهندس محمود العجرمي
الخميس سبتمبر 21, 2017 12:28 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» العطس ماتفسيرة ومضاره
الخميس سبتمبر 21, 2017 12:25 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» تحقيق الاحلام مهما كانت حالتك صعبه
الخميس سبتمبر 21, 2017 12:22 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» الغصب السئ والغضب وكيفية التخلص منه
الخميس سبتمبر 21, 2017 12:19 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» كيفية التخلص من العادات السيئة
الخميس سبتمبر 21, 2017 12:17 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» طرق حفظ الارقام والحروف بسهوله
الخميس سبتمبر 21, 2017 12:11 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» طرق حفظ الارقام والحروف بسهوله
الخميس سبتمبر 21, 2017 12:11 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» طرق حفظ الارقام والحروف بسهوله
الخميس سبتمبر 21, 2017 12:10 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» طرق حفظ الارقام والحروف بسهوله
الخميس سبتمبر 21, 2017 12:09 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 69 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 69 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blinklist  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Technorati  

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1062 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو حمدة فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 83333 مساهمة في هذا المنتدى في 27851 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع

سحابة الكلمات الدلالية

الفرن  المرء  اللغة  


حلوي بنت الشيخ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

حلوي بنت الشيخ

مُساهمة من طرف الثلج الاسود في السبت نوفمبر 16, 2013 11:48 am


(بنت الشيخ)
---------



المقادير
2 كاس دقيق ابيض
ماء للعجن (الكمية حسب حاجة العجينة كما سأوضحها في الطريقة)
ملح
زيت غزبر للقلي

مقادير الحشو
نصف كأس سمن + 4 ملاعق دقيق

القطر أو الشيرة( كأس ماء + 2كأس سكر)

الطريقة
تحضر الشيرة بالطريقة المعتادة وتترك لتبرد
يحضر الحشو وذلك بتسخين السمن واضافة الدقيق وتحريكهم جيدا على نار هادئة والاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط مثل الكريمة الغليظة ويكون لونه اشقر مائل للبني ثم ينزل من على النار ويترك ليبرد.
تحضر العجينة باضافة الماء الى الدقيق المنخول مع الملح يضاف الماء تدريجيا اثناء العجن للحصول على عجينة متماسكة ملساء لا تلتصق باليد او بالوعاء (مثل عجينة خبز الطاوة)
تقسم العجينة الى قسمين كل قسم يكور الى كرة متوسطة الحجم وتترك لترتاح حوالي نصف ساعة
تفرد العجينة بالنشابة الى قرص دائري مثل قرص الخبز لا سميك ولا رقيق جدا




يوضع جزء من الحشو على سطح قرص العجينة ويملس حتى يغطي وجه القرص تقريبا



يلف او يطوى القرص بشكل اسطواني




تقطع الاسطوانة الى قطع صغبرة (اسطوانات صغبرة) لا يتعدى طولها 2 سم




تضغط هذه الاسطوانات من طرفيها ليصبح شكلها دائري تم تترك 5 دقائق



ابدأي الان بفرد كل دائرة بالنشابة الى دائرة اكبر (قطرها حوالي 4 سم)



سخني الزيت للقلي في مقلاة عميقة وعندما يسخن الزيت اسقطي الاقراص فيه ونقصي شعلة النار قليلا وعندما يشقر لونها اقلبيها على الجهه الاخرى واخرجيها عندما يصبح لونها ذهبيا
صفيها من الزيت ومباشرة اغمسيها في الشيرة واخرجيها مباشرة الى مصفاة حتى تتصفى منها الشيرة
وهذا شكلها النهائي





*****************************************






_________________







الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27071
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوي بنت الشيخ

مُساهمة من طرف ابوفص في الأربعاء نوفمبر 27, 2013 11:09 am


ابوفص
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : غير معروف
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 1294
تاريخ التسجيل : 25/08/2013
المزاج : معصب

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلوي بنت الشيخ

مُساهمة من طرف الثلج الاسود في الأربعاء نوفمبر 27, 2013 11:30 am


_________________







الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27071
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى