نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 21 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 21 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1091 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Mimi فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 83608 مساهمة في هذا المنتدى في 28001 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع


دجاج كورما

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

دجاج كورما

مُساهمة من طرف الثلج الاسود في السبت نوفمبر 30, 2013 12:15 pm




 
وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص



نُقدِّم لكم طريق



المقادير

  • ماء بارد ,0.25 كأس
  • نشاء , ملعقة كبيرة
  • لوز شرحات محمَّص ,0.50 كأس
  • حليب جوز الهند , كأس
  • لبن زبادي , كأس
  • رب البندورة , ملعقة كبيرة
  • ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة,
  • فلفل أحمر حار مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • كبش قرنفل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • هيل مطحون , ملعقة صغيرة
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • جارام ماسالا , ملعقة كبيرة
  • زنجبيل مبشور , ملعقة كبيرة
  • ثوم ,6 فص
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • صدور دجاج مقطَّعة,10 صدور
  • كزبرة خضراء للتزيين,
  • فلفل أحمر حار طازج للتزيين,2 حبة


طريقة التحضير


- إنقعي الدجاج  بلبن الزبادي، وأضيفي القليل من جميع البهارات لخلطة اللبن، وأُتركي الدجاج منقوعاً فيها لمدة ساعتين على الأقل.

- ضعي الزيت في قدرٍ على النار وأضيفي جميع البهارات المُتبقيه، وقلِّبيها بالزيت، ثم أضيفي البصل، والثوم، والزنجبيل، وقلِّبيهم لمدةِ دقيقتين.

- أضيفي الدجاج  المنقوع بلبن الزبادي، وحرِّكي جيداً حتى ينضج الدجاج.

- أضيفي رب البندورة، وحليب جوز الهند، واللوز المحمص، والملح، والفلفل الأبيض، والنشاء، بعد تذويبهِ بالماءِ البارد، وأُتركيهِ يغلي لمدةِ دقيقتين.

- زيني دجاج  الكورما الهندي  بالكزبرة الخضراء، والفلفل الحار، وقدميهِ ساخناً وتمتعي بمذاقهِ














الرائع.

_________________







الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27061
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج كورما

مُساهمة من طرف PANDOL في الأربعاء مايو 28, 2014 1:02 pm


PANDOL
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : غير معروف
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
عدد المساهمات : 1058
تاريخ التسجيل : 27/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى