لما تنخلط الخضار بالربيان ...woooow

المكوّنات

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ منالبصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
400 غ من الربيان المقشّر٬ المنظّف مع ترك الذنب
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
150 غ من البروكولي٬ المقطع
1 كوب أو 100 غ من الفطر٬ المقطّع أرباعاً
1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ منالجزر٬ مقطّعة إلى شرائح رقيقة
مكوّنات الصلصة:

½ ملعقة طعام من العسل
2 ملاعق طعام من صلصة الفلفل الحلو
1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
1½ ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1½ كوب أو 375 مل من الماء

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة أو مقلاة عميقة، ويُضاف إليها البصل ويُطهى على نار مرتفعة باعتدال لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
تُضاف قطع الربيان، والثوم، والزنجبيل، وتُحرّك على نار مرتفعة باعتدال لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق. يُضاف البروكولي، والفطر، والجزر وتُحرّك المكوّنات لمدة دقيقتين.
تُمزج كافة مكوّنات الصلصة في قدح صغير. ثمّ تُضاف إلى مزيج الربيان، وتُغلى وتُترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
يُقدّم طبق الربيان مع معكرونة النودلز المطبوخة أو الأرز المطبوخ.

.

من طرف **لمياء** السبت مايو 16, 2015 8:03 am

لما تنخلط الخضار بالربيان ...woooow

لما تنخلط الخضار بالربيان ...woooow

رد: لما تنخلط الخضار بالربيان ...woooow

رد: لما تنخلط الخضار بالربيان ...woooow