المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 92 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 92 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90270 مساهمة في هذا المنتدى في 31121 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
الملوخية باللجم والطماطم
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
الملوخية باللجم والطماطم
المقادير:-
2 كيلوغرام من الملوخية الخضراء.
- 800 غ من اللحم المقطع إلى قطع.
- 4 رؤوس بندورة حمراء.
- بصلتان متوسطتان.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت أو السمنة.
- رأس ثوم كبير.
طريقة التحضير:-
تنظف الملوخية الخضراء من الأوراق اليابسة ثم تغسل جيداً.
- يوزع ورق الملوخية على فوطة نظيفة حتى يجف.
- يقشر البصل والثوم ويفرمان ناعماً ثم يقليان في السمنة على نار قوية حتى يذبلاً.
- يقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ويقلى في القدر مع البصل.
- تعصر البندورة فوق اللحم ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة.
- يغمر اللحم بالماء المغلي ويضاف إليه الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو،ونصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ثم يترك المزيج على النار حتى ينضج.
- تفرم الملوخية ناعماً جداً بواسطة سكين حادة ثم تضاف إلى القدر وتطهى مع اللحم لمدة 10 دقائق.
- إذا كانت الملوخية كثيفة جداً،يمكن إضافة القليل من الماء إليها وغليها لبضع دقائق إضافية قبل سكبها وتقديمها مع الأرز المفلفل وصحتين.
وردة الحب- مؤســـــس الموقــــــع
- جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة :
عدد المساهمات : 4066
تاريخ التسجيل : 01/03/2012
المزاج : هادئة
مجرد حلم- مراقب عام
- جنسية العضو : بحريني
الأوسمة :
عدد المساهمات : 274
تاريخ التسجيل : 01/08/2013
مواضيع مماثلة
» %%%% الملوخية %%%%
» كباب الدجاج مع صوص والبقدونس والطماطم المصري
» مكرونية بالصنوبر والطماطم @@
» مكرونية بالصنوبر والطماطم @@
» الجريش الأحمر بالدجاج والطماطم
» كباب الدجاج مع صوص والبقدونس والطماطم المصري
» مكرونية بالصنوبر والطماطم @@
» مكرونية بالصنوبر والطماطم @@
» الجريش الأحمر بالدجاج والطماطم
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 10:04 pm من طرف جنى بودى
» شركة الفا تك
أمس في 4:11 pm من طرف جنى بودى
» افضل مكان بيبع تكييف شارب فى مصر ؟
الأحد مايو 26, 2024 9:37 pm من طرف جنى بودى
» تكييف شارب افضل نوع تكييف
الأحد مايو 26, 2024 2:44 am من طرف جنى بودى
» افضل مكان بيبع تكييف شارب فى مصر ؟
الأربعاء مايو 15, 2024 8:13 pm من طرف جنى بودى
» افضل مكان بيبع تكييف شارب فى مصر ؟
الثلاثاء مايو 14, 2024 12:42 am من طرف جنى بودى
» تحقيق التميز في مناقصات الطرق السعودية: أسرار العروض الفنية الرابحة
الثلاثاء مايو 14, 2024 12:03 am من طرف جنى بودى
» قناة عشاق عالم الطيران
الأربعاء مايو 08, 2024 8:53 pm من طرف مدام ششريهان
» زعفران العز الملكي
السبت أبريل 27, 2024 6:36 pm من طرف مدام ششريهان
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 9:45 pm من طرف جنى بودى