محشي ( حبار )

مقدار من الحبار المنظف جيدا
( اطلبي من البائع ان ينظفه لك )

الحشوة

بصلة مفرومة
1 طماطم مفروم
2 فص ثوم مدقوق
1 ك رز مصري
ملح وفلفل اسود
3 م ك صنوبر
بقدونس للتزيين

نحمر البصل والثوم
ويضاف له الصنوبر حتى يحمر
ثم يضاف له الطماطم والرز والملح والفلفل ويقلب
نضيف البقدونس
ثم يرفع عن النار

نحضر حبات الحبار المنظفة مع مراعاة تجفيفها من الماء جيدت

وتحشى بالخليط
مع مراعاة ان لاتكثري من الحشوة
لان الرز سيتمدد
ثم تغلق الفتحة بخلة الاسنان او بإبرة وخيط ..

نحمرها في قليل من الزيت
ثم ترفع وتوضع بصينيه..

ويصب عليها عصير طماطم ساخن
وتغطى بقصدير وتوضع بالفرن لمدة ساعة و10 دقائق حتى تطرى حبات الحبار

عند التقديم تقطع لشرائح سميكة
ويصب عليها الصوص وتقدم

من طرف **سلينا** الإثنين فبراير 03, 2014 7:16 am

هم هم ههههههههههههه
اليوم بسوى الطبخه
وبقول لكم بعدين النتيجه
واذا ماطلعت حلوة بذبحك مراقبنا الثلج
وبرسل لابو فص يخطفك وبطلب فديه
هههههههههههههههههههههههههههه

هلا اختي سيلينا صباحك طبخ ههههههههه

ما اطيق الحبار بس جبته للاخوة الزوار ههه

ابو فص ما يوفر شئ ماشاء الله عليه كل شئ حلو عنده هههههههههه

سويها اختي راح تطلع زينة ان شاء الله لان الشخص اللي مسويها شكلة فنان

محشي ( حبار )

محشي ( حبار )

رد: محشي ( حبار )

رد: محشي ( حبار )