نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» قناع الذهب لمعالجة التجاعيد والبقع والتفرحات وغيرها
أمس في 1:22 am من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» عشبة الشت للقضاء على قشرة الرأس
أمس في 1:19 am من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» اسباب الصداع ..............
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:25 am من طرف كلى دلع

» هواء المدن الملوث
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:21 am من طرف منى

» 7 اشياء تخبرنا بها الاظافر
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:17 am من طرف خوخه

» تكلس الكتف ........
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:13 am من طرف رحيق الورد

» كيف تخفف الامك بالمنزل
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:13 am من طرف رحيق الورد

» اخطار شرب الشاي
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:09 am من طرف رحيق الورد

» الطب ورمضان
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:04 am من طرف رحيق الورد

» الاجنة يبتسمون ........
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:04 am من طرف رحيق الورد

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 22 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 22 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1127 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو دندن فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 85377 مساهمة في هذا المنتدى في 28486 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
ذبحني الشوق وانت مو داري
 


الدبيازة ( حلا حجازي )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الدبيازة ( حلا حجازي )

مُساهمة من طرف الثلج الاسود في الثلاثاء يناير 28, 2014 10:15 am








اكلة الدبيازة الحجازية ما هي وطريقة طبخها





ما يميز عيد الفطر في السعودية مائدة الفطور الصباحي، والذي يعد عقب الانتهاء من صلاة العيد، وفي الحقيقة انه يعد له سلفا قبل العيد بليلة لبعض المأكولات مثل مزة اللحمة بالطحين والكباب المكاوي، وليلتين أو أكثر للأخرى ومنها «الدبيازة» والتي تعد من أشهر أطباق فطور العيد، وتعد من الطقوس الحجازية.






المقادير

- لفتين قمر الدين (كيلو)
- 2 كأس سكر
- ربع كيلو لوز بجلي مقشور ومسلوق
- نصف كأس زبيب
- نصف كأس مشمش مجفف
- نصف كأس تين مجفف
- 1 عقد بلح مجفف (قلادة)
- 10 حبات هيل
- 10 حبات قرنفل
- 5 أعواد قرفة
- ا كأس مليء بسمن عادي للطبخ
- كاس سمن بلدي ساعة التقديم حسب الرغبة

الطريقة

- يقطع القمرالدين و ينقع في 8 كاسات ماء ساخن لمدة ساعتين.
- يسلق اللوز البجلي لعدة دقائق ثم يغسل ويقشر ويجفف.
- يسخن السمن العادي في قدر تيفال ثم يوضع البلح ويحمر وينشل بملعقة مخرمة ثم يحمر اللوز وينشل ثم يوضع المشمش والتين ثم الزبيب لمدة دقيقة وينشل .
- يخفق قمرالدين جيدا ثم يوضع فوق السمن ويوضع فوقه الهيل والقرفة والقرنفل .
- يترك الخليط على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم يضاف السكر والبلح والوز والمشمش والتين مع التقليب .
- يقدح السمن البلدي ويصب على الوجه عند التقديم .
- يمكن حفظ الدبيازة في الثلاجة وعند التقديم يتم تسخين بعضها لأن تسخين كل الكمية عدة مرات يحرقها ويفسد طعمها .



هدي الصورهه لمن نحط فوقها فواكه و نرتبها بتطلع اطلع و شكله احلى بكتير ...

جربوها ترا مرا جميلهه و عوافي ع كل من يسويها ..

 
 
 
 
 
 
 
 
 




_________________







الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27061
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدبيازة ( حلا حجازي )

مُساهمة من طرف minnie mouse في الإثنين فبراير 03, 2014 6:25 am


_________________
avatar
minnie mouse
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة الأوسمة : الوسام الفضي
انثى عدد المساهمات : 177
تاريخ التسجيل : 16/11/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدبيازة ( حلا حجازي )

مُساهمة من طرف الثلج الاسود في الإثنين فبراير 03, 2014 7:04 am



 
 
 

_________________







الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27061
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى