نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» اشتقت لكم كتييير
الخميس نوفمبر 15, 2018 5:16 pm من طرف alngmgold

» موسوعة الصور المتنوعة والمتحركة بجميع الانواع واللغات
الخميس نوفمبر 15, 2018 3:40 pm من طرف مرجوج

» هزة خصر وغمزة عين
الخميس نوفمبر 15, 2018 6:29 am من طرف خواطر

» اهلا وسهلا متحركة للردود
الخميس نوفمبر 15, 2018 6:10 am من طرف حبك نساني نفسي

» ورد متحرك روعه
الأربعاء نوفمبر 14, 2018 9:49 am من طرف شموخ انثى

» منور متحركة للردود
الأربعاء نوفمبر 14, 2018 9:30 am من طرف rashd

» مع السلامة وفى امان الله
الأربعاء نوفمبر 14, 2018 9:22 am من طرف نواف

» الحمد لله متحركة
الأربعاء نوفمبر 14, 2018 9:18 am من طرف نواف

» السلوك التكيفي
الأربعاء نوفمبر 14, 2018 8:44 am من طرف امير الغرام

» وفاة تاتشر
الأربعاء نوفمبر 14, 2018 8:43 am من طرف امير الغرام

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 21 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 21 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1140 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو نوني المزيونة فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 86118 مساهمة في هذا المنتدى في 28601 موضوع

الدجاج والهليون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الدجاج والهليون

مُساهمة من طرف الثلج الاسود في الأحد فبراير 23, 2014 8:55 am


المكوّنات


2 رزمة أو 500 غ من الفطر الأبيض٬ المغسول والمقطّع إلى شرائح

6 وحدة متوسطة أو 1 كغ من فيليه صدور الدجاج

300 غ من الهليون الأخضر٬ الطازج والمنظّف

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي

1 وحدة كبيرة أو 200 غ من البصل٬ مقطّعة رقيقةً

3 فصوص من الثوم٬ المسحوق

1 كوب أو 250 مل من الماء٬ الساخن

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي

2 ملاعق صغيرة من إكليل الجبل المجفف

2 أكواب أو 500 مل من الكريما الطازجة

½ كوب أو 60 غ من جبنة البرميزان المبشورة




طريقة التحضير

يوضع الفطر المقطّع إلى شرائح في قعر طبق مقاوم لحرارة الفرن بحجم 30 سم х 20 سم х 10 سم تقريباً.
يُبسّط كلّ صدر دجاج باستعمال مطرقة ليصبح بسماكة 1 سم.
على سطح مالس، يوضع صدر دجاج مسطّح وتوضع 6-7 قطع هليون (حوالي 50 غرام) في الوسط ويُلفّ صدر الدجاج حول الهلوين.
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة. يُقلى كلّ صدر دجاج ملفوف من كلّ الجوانب حتى يصبح ذهبياً بعض الشيء (أو حتى يُطهى بنسبة ¾) ويوضع في الطبق المخصّص للفرن فوق الفطر المقطّع إلى شرائح.
باستعمال المقلاة نفسها، يُقلى البصل مع التحريك حتى يلين ويُضاف الثوم والماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي وإكليل الجبل إلى المقلاة وتُترك المكوّنات لتغلي.
تُضاف الكريما ونصف كميّة جبنة البارميزان (¼ كوب) إلى الصلصة وتُترك لتغلي.
تُسكب صلصة الكريما فوق الدجاج والفطر وتُرشّ جبنة البارميزان المتبقية على الوجه.
يُخبز الطبق في فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبياً بعض الشيء.
يُترك الطبق ليبرد قليلاً ويُقدّم مع الأرزّ أو الخبز الإفرنجي الطازج.

 
 

 
 
 
 

 
 
.

_________________







الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27061
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج والهليون

مُساهمة من طرف موضي في السبت مارس 01, 2014 8:05 am


_________________
avatar
موضي
مراقبة عامة
مراقبة عامة

جنسية العضو جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة الأوسمة : الادارية المميزه
انثى عدد المساهمات : 203
تاريخ التسجيل : 09/10/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج والهليون

مُساهمة من طرف الثلج الاسود في السبت مارس 01, 2014 8:08 am



 
 
 

_________________







الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27061
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى