نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» قناع الذهب لمعالجة التجاعيد والبقع والتفرحات وغيرها
أمس في 1:22 am من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» عشبة الشت للقضاء على قشرة الرأس
أمس في 1:19 am من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» اسباب الصداع ..............
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:25 am من طرف كلى دلع

» هواء المدن الملوث
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:21 am من طرف منى

» 7 اشياء تخبرنا بها الاظافر
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:17 am من طرف خوخه

» تكلس الكتف ........
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:13 am من طرف رحيق الورد

» كيف تخفف الامك بالمنزل
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:13 am من طرف رحيق الورد

» اخطار شرب الشاي
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:09 am من طرف رحيق الورد

» الطب ورمضان
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:04 am من طرف رحيق الورد

» الاجنة يبتسمون ........
الأحد سبتمبر 23, 2018 8:04 am من طرف رحيق الورد

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 24 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 24 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1127 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو دندن فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 85377 مساهمة في هذا المنتدى في 28486 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
ذبحني الشوق وانت مو داري
 


تورتة الفواكة بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

تورتة الفواكة بالصور

مُساهمة من طرف الثلج الاسود في الأحد مايو 04, 2014 8:00 am














المقادير..
10 بيضات متوسطه..


2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..


2 كوب دقيق
فانليا..

لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ..
.الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..




الطريقة
اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..
و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول




شكل الصفار بعد الخفق..




البياض بالسكر و بيسمى المرنج..




نضيف البياض الي الصفار و بعدين نضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات
وهذا شكل الكيك و تلاحظون هدى هشاشته..
و خفته..
و هذا احد اهم اسراره




و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد
فلا توجد اي مشكله ..
فتوضع الكيكه في قالب مناسب..
بعد دهنها بالسمن و الدقيق.




بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه
و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد
مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..







و بعدين ابدأ في التزيين...




استخدمت شرائح خوخ..


كريز اخضر..


فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي
هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض.









غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..




















شكلها بعد التقطيع..










_________________







الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27061
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تورتة الفواكة بالصور

مُساهمة من طرف بروزت طيفك في خيالي في الخميس يونيو 19, 2014 10:27 pm


_________________
avatar
بروزت طيفك في خيالي
مراقبة عامة
مراقبة عامة

جنسية العضو جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة الأوسمة : الادارية المميزه
انثى عدد المساهمات : 97
تاريخ التسجيل : 20/05/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: تورتة الفواكة بالصور

مُساهمة من طرف الثلج الاسود في السبت يونيو 21, 2014 7:04 am



 
 
 

_________________







الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27061
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى