نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» ولولا اذ دخلت جنتك قلت ماشاء الله لا قوة الا بالله
الأربعاء نوفمبر 08, 2017 9:42 am من طرف نظرة عيونك يا قمر

» قلبي معذب الحب بلاء والعشق سم قاتل يوسف العماني
الإثنين نوفمبر 06, 2017 2:06 pm من طرف نواف

» ميسالش قوله شيرين اللجمي Sherine Lajmi Miselch Goulah
الإثنين نوفمبر 06, 2017 2:01 pm من طرف امير الغرام

» عيال شاهين فرقة ردجه كلولوووش دوس دوس
الإثنين نوفمبر 06, 2017 2:01 pm من طرف امير الغرام

» نصائح للحصول على نوم معتدل للحصول على نوم معتدل
الإثنين نوفمبر 06, 2017 2:00 pm من طرف امير الغرام

» فصلة نار فرقة عيال شاهين ردح
الإثنين نوفمبر 06, 2017 1:58 pm من طرف شمس

» رقص رفص للصبح فرقة عيال شاهين
الإثنين نوفمبر 06, 2017 1:58 pm من طرف شمس

» جفلة عيال شاهين واااو نار ردجه عاشووووو
الإثنين نوفمبر 06, 2017 1:57 pm من طرف شمس

» معزوفة بيت كطيو الاصلية صكل وطارات وهجولة واااو
الإثنين نوفمبر 06, 2017 1:56 pm من طرف شمس

» ساعات النوم التي يُنصح بها لكل سنّ
الإثنين نوفمبر 06, 2017 12:28 pm من طرف منى

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 16 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 16 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blinklist  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Technorati  

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1085 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو oussama22 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 83763 مساهمة في هذا المنتدى في 27937 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع


سلطة الخريف المنوعة مع الرمان والتفاح

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

سلطة الخريف المنوعة مع الرمان والتفاح

مُساهمة من طرف خوخه في الجمعة أغسطس 14, 2015 10:03 am

لمكونات
المجموعة: الجوز المسكر
1/2 فنجان (125 ملم) من قطع الجوز المقشر
فنجانين (500 ملم) من زيت الفول السوداني
فنجان (250 ملم) من سكر المربى
المجموعة: تتبيلة الديجون بالبالسمك
ملعقتان كبيرتان من خل البالسمك
ملعقة كبيرة من خردل الديجون
ملعقة صغيرة من الكراث المفروم
ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة والمفرومة
1/3 فنجان (80 ملم) مع الكثير من زيت الزيتون الخام
1/4 فنجان (60 ملم) من زيت البندق
1/4 فنجان (60 ملم) من زيت الجوز
ملح
الفلفل الأسود الطازج والمطحون
المجموعة: سلطة
3 حبات كبيرة الحجم من الهندباء البلجيكية
حبة كبيرة من الفريزي الصغيرة (الهندباء المجعدة)
1/2 رطل (250 جرام) من أوراق الجرجير الصغيرة
1/2 رطل (250 جرام) من الخضروات الصغيرة المشكلة
تفاحتين جراني سميث
حبة رمان
6 حبات بلح كاملة ومنزوعة البذر، مقطعة إلى شرائح
1/4 رطل (125 جرام) من الركفور أو الجبن الذي يسوى بالفطر الأزرق الآخر، مفتتة
الإعداد
1المجموعة: تحضير الجوز المسكر
2قم بالتسخين المسبق للفرن على 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية). قم بوضع الجوز في مقلاة الفرن وحمصه في الفرن حتى يكتسب اللون البني الذهبي، وبعد مرور حوالي 15 دقيقة، تحقق منه للتأكد من عدم احتراقه.
3صب زيت الفول السوداني بمقدار ربعين في وعاء ثقيل في درجة حرارة متوسطة. وقم بتسخينه ببطء حتى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) على ميزان حرارة القلي العميق.
4وأثناء تسخين الزيت، أحضر وعاء صغير من الماء وقم بغليه. أضف الجوز المحمص وقم بغليه لمدة دقيقة. قم بتجفيفه جيدًا ثم ضع البندق في مناديل ورقية واتركه حتى يجف.
5عندما يصل الزيت إلى درجة حرارة القلي، ضع سكر المربى في سلطانية خلط صغيرة وأضف البندق واخلطهم حتى يتم تغطيتهم بالكامل. ثم، باستخدام ملعقة معدنية مشقوقة، اخفض بعناية البندق في الزيت الساخن. قم بالطهي حتى يكتسب اللون الذهبي العميق وذلك لمدة 30 ثانية، ثم قم برفعهم مباشرةً باستخدام الملعقة المشقوقة وضعهم في مقلاة الفرن المبطنة بالمناديل الورقية. ضع الخليط جانبًا.
6المجموعة: تحضير تتبيلة الديجون بالبالسمك
7في سلطانية متوسطة الحجم، ضع الخل والخردل والكراث والزعتر. قم بتقليبهم معًا باستخدام مخفق سلكي. ثم، قم بإجراء عملية الخفق باستمرار، وصبه ببطء شديد في زيوت الزيتون والبندق والجوز، وتابع عملية الخفق حتى يصبح الصوص سميك وقشدي الملمس. ضع الخليط جانبًا.
8المجموعة: سلطة
9قم بفصل أوراق الهندباء واشطفهم واتركهم حتى يجفوا؛ ثم، قم بوضعهم جنبًا إلى جنب وقطعهم بشكل عرضي إلى شرائح رفيعة وقم بنقلهم إلى سلطانية سلطة كبيرة. اشطف الفريزي، وقم بتجفيفها باستخدام مناديل ورقية فضلاً عن تشذيب الأوراق وكذلك تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم وقم بوضعها في نهاية المطاف في السلطانية. قم بشطف أوراق الجرجير واتركها حتى تجف وأضفها مع الخضروات المشكلة في السلطانية. قم بتقشير حبات التفاح فضلاً عن تقطيعها إلى نصفين وقم بعد ذلك بتقطعيها إلى شرائح رفيعة وضعها في السلطانية.
10وباستخدام سكينة قوية وحادة، قم بتقطيع حبة الرمان إلى أربعة أجزاء. ضع كل جزء في وعاء به ماء بارد وبأصابعك، افصل البذور بعيدًا عن القشر والنخاع الأبيض. قم بوضع البذور على مناديل ورقية لتجف.
11أضف الصوص في السلطانية التي تحتوي على مكونات السلطة واخلطهم حتى يتم تغطيتهم واختلاطهم بشكل كامل ومتساوٍ. قم بوضع السلطة على أطباق فردية للخدمة. قم بالتزيين باستخدام الجبنة والجوز وبذور الرمان والبلح وقم بتقديمه على الفور.

_________________
avatar
خوخه
ألعاب
ألعاب

جنسية العضو جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة الأوسمة : المشرف المميز
انثى عدد المساهمات : 656
تاريخ التسجيل : 13/05/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: سلطة الخريف المنوعة مع الرمان والتفاح

مُساهمة من طرف في غيابك شبت بالحشا جمرة في الأحد أغسطس 16, 2015 5:36 pm


_________________
avatar
في غيابك شبت بالحشا جمرة
مشرفة قسم المسابقات بجميع انواعها
مشرفة قسم المسابقات بجميع انواعها

جنسية العضو جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة الأوسمة : المشرفه المميزه
انثى عدد المساهمات : 170
تاريخ التسجيل : 07/12/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى