المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 245 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 245 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90250 مساهمة في هذا المنتدى في 31101 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم |
مطبق اللحم بالخضار المنوعة
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
مطبق اللحم بالخضار المنوعة
مطبق اللحم بالخضار المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ثلث كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. بيضة مخفوقة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. الحشوة: بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. فص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزيت. مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. حبة من الطماطم متوسطة الحجم، مقطّعة إلى مُكعّبات صغيرة. رشة من الكمون. رشة من القرفة. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الفلفل الأحمر الحار. كوب من البصل الأخضر، مفروم. أربع بيضات. رشة من الملح. مكعّبان من جبن كريم، مهروس. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير نضع الدقيق، والماء، والزيت النباتي، والملح، والبيضة في وعاء كبير، ونخلط جيّداً بواسطة مضرب العجين الكهربائي مدة عشر دقائق حتى تتجانس المكوّنات. ندهن اليدين بالقليل من الزيت ونقسم العجينة إلى ست دوائر متساوية ونضعها في وعاء. نغطي الوعاء ونتركه جانباً مدة ثلاث ساعات على الأقل حتى ترتاح العجينة. نقلي البصل، والثوم في مقلاة مع القليل من الزيت على نار متوسطة. نضيف اللحم ونترك المزيج حتى ينضج مدة عشر دقائق نُنكّه المزيج بالكمون، والقرفة، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار، والملح، ونقلّب جيداً ثمّ نضيف الطماطم ونخلط حتى تذبل. نرفع المقلاة عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد. نخفق البيض في وعاء ثمّ نضيف إليه البصل الأخضر والجبن ونضيف المزيج على اللحم. نفرد العجينة على سطح صلب حتى نحصل على عجينة رقيقة. نضع ما يقارب ثلاث ملاعق من الحشوة على العجينة ولفها على شكل مربّع. نعيد الكرّة حتى انتهاء كميّة العجينة. نسخن الزيت النباتي على حرارة متوسّطة ونقلي به المطبّق من الجهتين إلى أن يصبح ذهبيّ اللون.
ذبحني الشوق وانت مو داري- Admin
- جنسية العضو : بحرينية
عدد المساهمات : 777
تاريخ التسجيل : 06/11/2014
ظل القمر- قسم الصلصات والمشروبات والسلطات
- جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة :
عدد المساهمات : 409
تاريخ التسجيل : 06/06/2012
مواضيع مماثلة
» شوربة اللحم بالخضار
» مقلقل اللحم بالخضار
» تمر بالجوز مطبق
» مطبق البيض بالدجاج
» الشعرية بالدجاج والخضار المنوعة
» مقلقل اللحم بالخضار
» تمر بالجوز مطبق
» مطبق البيض بالدجاج
» الشعرية بالدجاج والخضار المنوعة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الثلاثاء مارس 19, 2024 4:35 am من طرف جنى بودى
» تخفيضات هائلة على أثاث المنزل والمفروشات في الإمارات والكويت!
الجمعة مارس 15, 2024 4:24 am من طرف جنى بودى
» تخفيضات هائلة على أثاث المنزل والمفروشات في الإمارات والكويت!
الجمعة مارس 15, 2024 4:02 am من طرف جنى بودى
» اكتشف عالم الديكور بتوفيرات مذهلة: كوبونات الأثاث المنزلي الرائعة
الأربعاء مارس 13, 2024 11:54 pm من طرف جنى بودى
» افضل شركة تنظيف اثاث بالرياض 20% خصم
الخميس فبراير 29, 2024 4:00 pm من طرف ranamohamed
» افضل شركة شراء اثاث مستعمل بالرياض لأعلى سعر
الأربعاء فبراير 28, 2024 6:10 pm من طرف ranamohamed
» افضل موقع تصميم وتفصيل خيام
الأربعاء فبراير 28, 2024 5:57 pm من طرف ranamohamed
» مقابر طريق العين السخنة للبيع من شركة سما الاقصى
الثلاثاء فبراير 27, 2024 12:17 pm من طرف ranamohamed
» مقابر القاهرة الجديدة للبيع بخصم 20% من شركة سما الاقصى للمقاولات
الثلاثاء فبراير 27, 2024 11:27 am من طرف ranamohamed
» افضل حداد مظلات وسواتر بالرياض | 0500965446
الأحد فبراير 25, 2024 10:50 pm من طرف ranamohamed