نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» وصفة خل التفاح للقضاء على السمنه
الإثنين يونيو 18, 2018 1:18 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» نصائح تقضي على ثبات الوزن
الإثنين يونيو 18, 2018 1:16 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» دايت رجيم التخلص من دهون الجسم
الإثنين يونيو 18, 2018 1:14 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» وصفات متنوعه للتخلص من الوزن الزائد السمنه
الإثنين يونيو 18, 2018 1:11 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» رجيم الارداف والبطن
الإثنين يونيو 18, 2018 1:09 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» رجيم للتخلص من سلولايت ترهلات البطن
الإثنين يونيو 18, 2018 1:07 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» علاج ترهلات البطن بعد الرجيم
الإثنين يونيو 18, 2018 1:05 pm من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري

» السلمون بالفرن لذيذ
الخميس يونيو 14, 2018 1:26 pm من طرف العنود

» اجنحة دجاج مشوي بالباذنجان
الخميس يونيو 14, 2018 1:25 pm من طرف العنود

» شوارما دجاج سهلة بالمنزل
الخميس يونيو 14, 2018 1:21 pm من طرف العنود

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 20 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 20 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1120 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو امي تكرهني فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 85003 مساهمة في هذا المنتدى في 28428 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
ذبحني الشوق وانت مو داري
 


صب القفشة الكويتية بطرق متنوعة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

صب القفشة الكويتية بطرق متنوعة

مُساهمة من طرف SHAMS HAMAD88 في الخميس سبتمبر 14, 2017 9:36 am

طريقة عمل صب القفشة الكويتية الحلويّات من أشهى المأكولات المحبوبة للجميع، فهي تتنوّع وتتشكّل بمقادير وطرق مختلفة، لتنتج بكلّ مرّة طبقاً جديداً لذيذاً وشهيّاً، ومن هذه الأطباق صبّ القفشة وهو من أشهر الحلويات في الكويت ودول الخليج بشكل عام، ويمتاز صب القفشة بسهولة تحضيره وتدني تكلفة موادّه، مما يجعله مطلوب باستمرار، أمّا شكل صب القفشة فهو محبوب بسبب حجمه الدائري الصغير المقرمش، ويُحضر هذا الطبق بجميع أشهر السنة، ولكنه يكثر بشهر رمضان ليتم تناوله بعد الإفطار، فهو يمدّ الجسم بالطاقة والحيوية بعد عدد ساعات صيام طويلة.  المكوّنات أربعة أكواب من الدقيق. كوبان ونصف من الماء الدافئ. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. كمية وفيرة من الزيت النباتي للقليّ. قطر. مكونات القطر: أربعمئة غرام من السكر. مئتان مللتر من الماء. خمس قطرات من عصير الليمون. طريقة التحضير: يضاف إلى قدر كلٌّ من السكر والماء، ويحرّكان مع بعضهما بحركات دائريّة هادئة. يوضع القدر على نار متوسّطة. تضاف قطرات عصير الليمون في القدر. يترك القدر على النار إلى أن يبدأ بالغليان ، فيتكون سائل لزج القوام وهو المطلوب. يرفع القدر عن النار ويوضع جانباً إلى أن يبرد جيداً. طريقة التحضير يُضاف إلى وعاء كلٌّ من الخميرة والسكر، ويسكب عليهما الماء الدافئ، ويتركان لمدّة عشرة دقائق حتى تتفاعل الخميرة. يضاف إلى الوعاء كلٌّ من الدقيق والملح ويقلبان جيداً مع الماء الدافئ والسكر، ويمكن استخدام المضرب الكهربائيّ، ومع الاستمرار في التقليب ستتكون عجينة متماسكة شبه سائلة. يغلف الوعاء، ويترك جانباً لمدة خمسين دقيقة حتى تتخمّر العجينة. يُسخّن الزيت النباتيّ في مقلاة عميقة. تؤخذ كمّيّة من العجينة بمعلقة صغيرة، ثمّ تسكب هذه الكمية في الزيت الساخن، لتتكوّن كرة صغير الحجم. تكرر العملية مع باقي كمية العجينة. ترفع حبات صب القفشة من الزيت عندما يتغير لونها للبني المائل للذهبي، وتوضع على ورق التجفيف للتخلص من الزيت العالق بها. تُغمس حبات صب القفشة بالقطر لمدة ثلاثة دقائق لكي تتشربه بشكل جيد. تصف اللقيمات في طبق تقديم، وتقدم ساخنة، ويمكن تقديمها باردة حسب الرغبة. طريقة صبّ القفشة على فترات لتقديمها ساخنة باستمرار تصب على فترات بالطريقة التالية: تسكب كمية صغيرة من العجينة بالزيت النباتي، وعندما يتغير لونها للأبيض المائل للاصفرار ترفع عن الزيت. توضع حبات صب القفشة على ورق التجفيف. توضع جانباً إلى أن تبرد، ثم تُغلّف بالنايلون وتوضع بالثلاجة، وعند الحاجة إليها لتقديمها تُتبع الخطوة التالية. يُسخن الزيت النباتيّ مرّة أخرى، وتوضع به حبات صب القفشة المائلة للصفرة. تترك الحبات في الزيت إلى أن يتغيّر لونها للبنيّ المائل للذهبيّ وتُغمس بالقطر لتكون بذلك جاهزة للتقديم.

_________________
avatar
SHAMS HAMAD88
نائبة الادارة
نائبة  الادارة

جنسية العضو جنسية العضو : غير معروف
الأوسمة الأوسمة : وسام الأداري المميز
انثى عدد المساهمات : 899
تاريخ التسجيل : 27/04/2015

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صب القفشة الكويتية بطرق متنوعة

مُساهمة من طرف مجنون حبك في الأحد أكتوبر 01, 2017 12:01 pm


_________________
avatar
مجنون حبك
نائب الادارة
نائب الادارة

جنسية العضو جنسية العضو : بحريني
الأوسمة الأوسمة : وسام الأداري المميز
ذكر عدد المساهمات : 869
تاريخ التسجيل : 09/05/2012
المزاج : هادئ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى