نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» فتاوى واسئله مهمة عن الحج
الأربعاء أغسطس 15, 2018 11:54 am من طرف SHAMS HAMAD88

» تشريع الحج مرة واحدة في العمر ما الحكمه منه؟
الأربعاء أغسطس 15, 2018 11:52 am من طرف SHAMS HAMAD88

» الحج للمرأة وملف كامل
الأربعاء أغسطس 15, 2018 11:48 am من طرف SHAMS HAMAD88

» السنن بالعيد والمحظورات لعيد الاضجى
الأربعاء أغسطس 15, 2018 11:45 am من طرف SHAMS HAMAD88

» برنامج اليوم التاسع يوم عرفه لغير الحاج
الأربعاء أغسطس 15, 2018 11:33 am من طرف SHAMS HAMAD88

» ماء زمزم والأدعية التي تقال عند الشرب
الأربعاء أغسطس 15, 2018 11:29 am من طرف SHAMS HAMAD88

» ارشادات ونصائح واطعمة التي يحتاجها حجاج بيت الله الحرام
الأربعاء أغسطس 15, 2018 11:15 am من طرف SHAMS HAMAD88

» وصايا وأدآب الحج
الأربعاء أغسطس 15, 2018 10:59 am من طرف SHAMS HAMAD88

» فضل يوم عرفة عظيم
الأربعاء أغسطس 15, 2018 10:55 am من طرف SHAMS HAMAD88

» نصائح للمراة اثناء الحج والعمرة
الأربعاء أغسطس 15, 2018 10:51 am من طرف SHAMS HAMAD88

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 29 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 29 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1124 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو ياسر الحلو فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 85231 مساهمة في هذا المنتدى في 28473 موضوع

صالونة الدجاج مع الارز بالشعرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

صالونة الدجاج مع الارز بالشعرية

مُساهمة من طرف المشتاقة في الخميس سبتمبر 14, 2017 10:18 am

طريقة إعداد صالونة الدّجاج المكوِّنات دجاجة مقطّعة حسب الرّغبة. حبتان من البطاطا مقطّعة لقطعٍ كبيرة. كوب من الجزّر مقطّع لشرائحٍ عريضة. كوب من الكوسا المقطّع لشرائحٍ عريضة. كوب من الفلفل الرومي المقطّع. كوب من القرع العسلي مقطّع لشرائح. كوب من الفاصوليا الخضراء مقطّعة. حبة من الباذنجان مقشَّرة ومقطَّعة. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. كوبان من الطّماطم المهروس. خمسة فصوص من الثوم المهروس ناعماً. قطعه من الزنجبيل، مبروش. ليمون مجفَّف مطحون (لومي). ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكاري. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة. فلفل حار حسب الرّغبة. خمس حبات من الهيل. رشة من حبوب الكزبرة. ورقة غار. خمس حبات من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق من زيت الزّيتون. عودان من القرفة. طريقة التحضير ضعي زيت الزّيتون والبصل في قدرٍ على النّار، وشوحي البصل حتّى يذبل ويحمر. أضيفي الثّوم والفليفلة والفلفل الحار إذا رغبت بأن يكون الطّبق حاراُ، قلّبي المكوِّنات حتّى تذبل قليلاً. أضيفي قطع الدّجاج وقلِّبيها مع المكوِّنات حتّى تكتسب لوناً ذهبيّاً ثمَّ أضيفي البهارات الصّحيحة القرنفل، والكزبرة، وورق الغار والفلفل الأسود، وعيدان القرفة، وقلِّبي مجدداً حتّى يأخذ الدّجاج طعم المطيِّبات جميعها. أضيفي البهارات المطحونة جميعها المذكورة أعلاه وقلِّبيها مع الدّجاج حتّى يتغيَّر لونه ويكتسب لوناً ذهبيّاً. أضيفي البطاطا من أوائل الخضار حتّى تمد الطّبق بالنّشا المطلوب لتكثيف صوص ومرق الصّالونة. أغمري الدّجاج والبطاطا بالماء المغلي مسبقاً حتّى يتغطّى السّطح تماماً. اتركي الطّبق يغلي على نارٍ هادئة لمدّة ربع ساعة. أضيفي القرع العسلي، والكوسا، والجّزر، والفاصوليا، والباذنجان، وأغلقي القدر واتركيه يغلي لمدّة ربع ساعة على نارٍ هادئة. أضيفي كوبين من الطّماطم المهروسة للطّبق، واتركيه يغلي على نارٍ هادئة حتّى تنضج جميع الخضار. زيِّني الطّبق بالكزبرة الخضراء المفرومة. قدِّميه مع الأرز الأبيض، يمكنكِ إضافة مكعَّب من مرقة الدّجاج لتعزيز الطّعم والنّكهة، كما بإمكانكٍ إضافة الخضار التي ترغبين بها. الأرز الابيض بالشعيريه المكوّنات كوب من الأرز الأبيض. كوبان من الماء. نصف كوب من الشعيرية. معلقة كبيرة من السمنة البلديّ. رشّة من الملح. طريقة التحضير اغسلي الأرز أكثر من مرّة ثم انقعيه في ماء مملح مدّة نصف ساعة. أذيبي السمن في قدر على النار ثم أضيفي الشعيرية وحمصيها، واتركيها حتى تصبح ذهبيه اللون. أضيفي كوبين من الماء للقدر، واتركيه على النار حتى تغلي المياه، ثم أضيفي الأرز إلى القدر. خفّفي النار لأقصى درجة عندما يتشرّب الأرز الماء قليلا، ثم اطفئي النار عندما تجفّ الماء تماماً، واتركي الأرز وهو مغطّىً مدة خمس عشرة دقيقة حتى يرتاح، ثمّ قدميه.


_________________
avatar
المشتاقة
مراقبة عامة
مراقبة عامة

جنسية العضو جنسية العضو : سعودية
الأوسمة الأوسمة : الادارية المميزه
انثى عدد المساهمات : 942
تاريخ التسجيل : 17/04/2012
المزاج : رايقه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صالونة الدجاج مع الارز بالشعرية

مُساهمة من طرف امير الغرام في الأحد أكتوبر 01, 2017 11:08 am


_________________
avatar
امير الغرام
مراقب عام
مراقب عام

جنسية العضو جنسية العضو : كويتي
الأوسمة الأوسمة : وسام الأداري المميز
عدد المساهمات : 890
تاريخ التسجيل : 08/05/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى