المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 359 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 359 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90250 مساهمة في هذا المنتدى في 31101 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم |
البثيث من الاطباق القديمة
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
البثيث من الاطباق القديمة
طريقة البثيث يعتبر البثيث من الأطباق التقليديّة القديمة، والتي اشتهر أهل الإمارات بتحضيرها، ومنها انتقلت إلى باقي دول الخليج العربي، وتتميّز هذه الوجبة ببقائها صالحةً للأكل لمدةٍ طويلةٍ، لذا تحمل عادة في رحلات السفر، والقنص، والغوص، والبثيث يعتمد في تحضيره على مكوّناتٍ بسيطةٍ يمكن الحصول عليها بسهولةٍ ويسرٍ، كالأرز، والقمح، والتمر، وفي هذه المقالة سنتعرّف على طريقة عمل البثيث. المكوّنات كأسان من الدقيق الأسمر (دقيق القمح). كأسٌ واحدٌ من التمر اللين بدون العجوة وخالي من النواة. ثلاثة أرباع كأسٍ من السمنة النباتية. ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون. طريقة التحضير وضع وعاءٍ كبيرٍ على النار الخفيفة، وإضافة الدقيق الأسمر إليه، وتركه حتى يصبح لونه مائلاً للاحمرار، وتنتشر رائحته. إزالة الوعاء عن النار، وترك الدقيق حتى يبرد قليلاً، ومن ثم تنخيله باستخدام الغربال الناعم، أو مصفاة الأكل، مع مراعاة التروي في تنخيله. إذابة السمن النباتي في وعاءٍ آخرٍ على النار المتوسّطة، وإضافة كل من الدقيق المحمّص، والحبهان المطحون، والتمر الطري إليها. مزج جميع المكوّنات في الوعاء بشكلٍ جيّدٍ، وتركها لثلاث دقائق فقط، حتى يغلي المزيج قليلاً. إزالة الوعاء عن النار، وسكبه في صحن التقديم بهدوءٍ، وتقديمه مباشرةً.
المشتاقة- مراقبة عامة
- جنسية العضو : سعودية
الأوسمة :
عدد المساهمات : 963
تاريخ التسجيل : 17/04/2012
المزاج : رايقه
عقرب الساعة- كبار الشخصيات
- جنسية العضو : سعودية
عدد المساهمات : 237
تاريخ التسجيل : 24/11/2012
مواضيع مماثلة
» البثيث بالمكسّرات
» ورود من قشور البرتقال لتزيين الاطباق
» نقصة القصار واروع الاطباق الرمضانية اللذيذة
» طرق صيد الحمام القديمة
» بحث عن الحضارات القديمة
» ورود من قشور البرتقال لتزيين الاطباق
» نقصة القصار واروع الاطباق الرمضانية اللذيذة
» طرق صيد الحمام القديمة
» بحث عن الحضارات القديمة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الثلاثاء مارس 19, 2024 4:35 am من طرف جنى بودى
» تخفيضات هائلة على أثاث المنزل والمفروشات في الإمارات والكويت!
الجمعة مارس 15, 2024 4:24 am من طرف جنى بودى
» تخفيضات هائلة على أثاث المنزل والمفروشات في الإمارات والكويت!
الجمعة مارس 15, 2024 4:02 am من طرف جنى بودى
» اكتشف عالم الديكور بتوفيرات مذهلة: كوبونات الأثاث المنزلي الرائعة
الأربعاء مارس 13, 2024 11:54 pm من طرف جنى بودى
» افضل شركة تنظيف اثاث بالرياض 20% خصم
الخميس فبراير 29, 2024 4:00 pm من طرف ranamohamed
» افضل شركة شراء اثاث مستعمل بالرياض لأعلى سعر
الأربعاء فبراير 28, 2024 6:10 pm من طرف ranamohamed
» افضل موقع تصميم وتفصيل خيام
الأربعاء فبراير 28, 2024 5:57 pm من طرف ranamohamed
» مقابر طريق العين السخنة للبيع من شركة سما الاقصى
الثلاثاء فبراير 27, 2024 12:17 pm من طرف ranamohamed
» مقابر القاهرة الجديدة للبيع بخصم 20% من شركة سما الاقصى للمقاولات
الثلاثاء فبراير 27, 2024 11:27 am من طرف ranamohamed
» افضل حداد مظلات وسواتر بالرياض | 0500965446
الأحد فبراير 25, 2024 10:50 pm من طرف ranamohamed