المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 240 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 240 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90250 مساهمة في هذا المنتدى في 31101 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم |
السمك بالكاري والكركم والزنجبيل من المطبخ الهندى
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
السمك بالكاري والكركم والزنجبيل من المطبخ الهندى
المكونات:
·2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند + 1 ملعقة صغيرة إضافية
·1 ملعقة صغيرة من الجنزبيل المقطع لشرائح رقيقة
·1 ملعقة صغيرة من الثوم المفري
·بعض من أوراق الكاري
·1 ثمرة فلفل حار مقطعة إلى نصفين
·½ بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
·¼ ملعقة من الكركم
·4 مكعبات كبيرة الحجم من فيليه سمك كبير متبلة بالخل الأبيض والكركم
·½ كوب من لبن جوز الهند
·½ كوب من الماء
·قليل من الملح
·فلفل أسود
طريقة التحضير:
·توضع ملعقتين من زيت جوز الهند في قدر على النار
·يضاف إليه الجنزبيل والثوم والفلفل الحار وأوراق الكاري وتقلب جميع المكونات مع بعضها لمدة دقيقة
·يضاف بعد ذلك البصل والكركم ويقلب الخليط
·تضاف قطع السمك للخليط وتشوح معه من جميع الجهات حتى تتماسك
·يضاف الماء إلى الخليط ويترك لينضج السمك (بعد عشر دقائق تقريباً)
·يضاف لبن جوز الهند والملح إلى الخليط ويترك ليغلي على نار هادئة ثم يرفع من على النار
·للتقديم يرش على السمك بعض من الفلفل الأسود المطحون حديثاً وملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
شمس- مراقبة عامة
- جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة :
عدد المساهمات : 921
تاريخ التسجيل : 01/08/2013
مواضيع مماثلة
» دجاج بالكاري والكركم من المطبخ الصينى
» صيادية سمك بالكاري
» دجاج بالكاري
» دجاج بالكاري مع الملفوف والجزر
» الارز البسمتي الهندى المطبوخ
» صيادية سمك بالكاري
» دجاج بالكاري
» دجاج بالكاري مع الملفوف والجزر
» الارز البسمتي الهندى المطبوخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الثلاثاء مارس 19, 2024 4:35 am من طرف جنى بودى
» تخفيضات هائلة على أثاث المنزل والمفروشات في الإمارات والكويت!
الجمعة مارس 15, 2024 4:24 am من طرف جنى بودى
» تخفيضات هائلة على أثاث المنزل والمفروشات في الإمارات والكويت!
الجمعة مارس 15, 2024 4:02 am من طرف جنى بودى
» اكتشف عالم الديكور بتوفيرات مذهلة: كوبونات الأثاث المنزلي الرائعة
الأربعاء مارس 13, 2024 11:54 pm من طرف جنى بودى
» افضل شركة تنظيف اثاث بالرياض 20% خصم
الخميس فبراير 29, 2024 4:00 pm من طرف ranamohamed
» افضل شركة شراء اثاث مستعمل بالرياض لأعلى سعر
الأربعاء فبراير 28, 2024 6:10 pm من طرف ranamohamed
» افضل موقع تصميم وتفصيل خيام
الأربعاء فبراير 28, 2024 5:57 pm من طرف ranamohamed
» مقابر طريق العين السخنة للبيع من شركة سما الاقصى
الثلاثاء فبراير 27, 2024 12:17 pm من طرف ranamohamed
» مقابر القاهرة الجديدة للبيع بخصم 20% من شركة سما الاقصى للمقاولات
الثلاثاء فبراير 27, 2024 11:27 am من طرف ranamohamed
» افضل حداد مظلات وسواتر بالرياض | 0500965446
الأحد فبراير 25, 2024 10:50 pm من طرف ranamohamed