نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 16 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 16 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1171 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو mostafa hassan فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 87444 مساهمة في هذا المنتدى في 29026 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع


كوكيز الفانيلا بالمكسرات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

كوكيز الفانيلا بالمكسرات Empty كوكيز الفانيلا بالمكسرات

مُساهمة من طرف ذبحني الشوق وانت مو داري في السبت أكتوبر 20, 2018 9:33 pm


المكونات:
3 أكواب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة
1 كوب حبيبات السكر
2 بيضة أو( 1 بيضة + صفار اثنين)
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
2 ملعقة شاي بشرالليمون
3 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج

لعمل صقيع السكر:

السكر 1 1/2 كوب مسحوق
2 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج
1 ملعقة صغيرة من الماء.

طريقة التحضير:
يضاف الدقيق والملح، ومسحوق الخبز في وعاء، مع الخفق وإعطاء مزيج سريع ، فقط ما يكفي لتوزيعها وتجانسها مع الملح ومسحوق الخبز.
في وعاء آخر للخفق، تضاف الزبدة والبيض. السكر، والفانيليا، ثم إضافة اثنين من صفارالبيض،ويمكن استخدام اثنين من البيض الكاملة. تخلط المكونات في خلاط كهربائي حوالي دقيقة واحدة حتى يصبح الخليط ناعما – ثم يضاف بشر وعصير الليمون.

كوكيزالليمون والسكر.

في ثلاث أو أربع دفعات، يتم إضافة المكونات الجافة إلى الخليط الرطب،حتى ندمج جميع المكونات.

كوكيزالليمون والسكر

تشكل العجين على شكل دوائرصغيرة وتصف على ورقة الكعكة المدهونة خفيفا، أوباستخدام Silpat.

كوكيزالليمون والسكر.

تخبز على درجةحرارة – 350 . لمدة 8-10 دقائق.

يترك الكوكيز حتى يبرد ،وفي هذه الأثناء يتم تحضير صقيع السكر.

عمل (صقيع السكر):

يوضع مسحوق السكر في مقلاة على درجة حرارة منخفضة، ويضاف اليه عصير الليمون ويقلب حتى يصبح خليط أملس. إذا كان الخليط سميك جدا، يمكنك إضافة القليل من الماء.

يصب الصقيع كله في حقيبة ziplock،ويقطع ثقب صغير في إحدى الزاوية حقيبة ziplock،يمكن استخدام أي كيس نايلون شفاف لديك.

كوكيزالليمون والسكر

تزين دوائرالكوكيز بصقيع السكر على شكل خطوط مائلة، ويقدم في طبق التقديم مع بعض ثمرات الليمون.

_________________
كوكيز الفانيلا بالمكسرات M5zn_55d6da8fb02ebad
ذبحني الشوق وانت مو داري
ذبحني الشوق وانت مو داري
Admin
Admin

جنسية العضو جنسية العضو : بحرينية
انثى عدد المساهمات : 780
تاريخ التسجيل : 06/11/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كوكيز الفانيلا بالمكسرات Empty رد: كوكيز الفانيلا بالمكسرات

مُساهمة من طرف تصميم و ابداع في السبت أكتوبر 27, 2018 3:17 am

كوكيز الفانيلا بالمكسرات 879xu5xc

_________________
كوكيز الفانيلا بالمكسرات M5zn_12ea45d974eb652
تصميم و ابداع
تصميم و ابداع
ادارية
ادارية

جنسية العضو جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة الأوسمة : وسام الأداري المميز
انثى عدد المساهمات : 1083
تاريخ التسجيل : 06/01/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى