المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 220 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 220 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90250 مساهمة في هذا المنتدى في 31101 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم |
كفته الدجاج
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
كفته الدجاج
سم الطبق طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عالمي
إعداد **قطرة ندى**
المقادير:
قطع فيلية دجاج .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة .
1/2 ملعقة صغيرة كركم .
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون .
2 ملعقة كبيرة دقيق .
2 ملعقة كبيرة نشا .
1/4 كوب بقسماط .
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش .
1 حبة كبيرة بيض .
صلصة الزنجبيل .
2 ملعقة كبيرة زبدة .
2 ملعقة كبيرة زيت .
2 ملعقة كبيرة دقيق .
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش .
2 فص ثوم مهروس .
2 كوب مرق .
1/4 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
أرز بسمتي للتقديم
طريقة التحضير:
في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة . ضعي طبق عميق تحت مفرمة اللحم.
أفرمي فيليه الدجاج . أضيفي الملح ، الفلفل ، الكزبرة ، الكمون ، الدقيق ، النشا ، البقسماط ، الزنجبيل و البيض . بأطراف أصابعك قلبي لحم الدجاج بأطراف أصابعك مع الدعك بقوة لتتكون كفتة متماسكة و ناعمة .
شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز .
في مقلاة واسعة ضعي الزبدة و الزيت . ضعي المقلاة على نار متوسطة .
أضيفي كرات الكفتة و قلبيها إلى ان تصبح ذهبية اللون .
أخرجي كرات الكفتة و ضعيها في طبق جانبي .
أضيفي الدقيق إلى المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه بني غامق .
أضيفي المرق ، الزنجبيل ، الثوم ، المرق ، الملح و الفلفل .
قلبي المرق إلى أن يغلي و تتكون صلصة الزنجبيل .
أضيفي كرات الكفتة على الصلصة . غطي المقلاة و دعي كفتة الدجاج تطهى مع الصلصة إلى أن تتسبك .
قدمي كفتة الدجاج بالصلصة مع الأرز الأبيض .
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عالمي
إعداد **قطرة ندى**
المقادير:
قطع فيلية دجاج .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة .
1/2 ملعقة صغيرة كركم .
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون .
2 ملعقة كبيرة دقيق .
2 ملعقة كبيرة نشا .
1/4 كوب بقسماط .
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش .
1 حبة كبيرة بيض .
صلصة الزنجبيل .
2 ملعقة كبيرة زبدة .
2 ملعقة كبيرة زيت .
2 ملعقة كبيرة دقيق .
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش .
2 فص ثوم مهروس .
2 كوب مرق .
1/4 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
أرز بسمتي للتقديم
طريقة التحضير:
في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة . ضعي طبق عميق تحت مفرمة اللحم.
أفرمي فيليه الدجاج . أضيفي الملح ، الفلفل ، الكزبرة ، الكمون ، الدقيق ، النشا ، البقسماط ، الزنجبيل و البيض . بأطراف أصابعك قلبي لحم الدجاج بأطراف أصابعك مع الدعك بقوة لتتكون كفتة متماسكة و ناعمة .
شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز .
في مقلاة واسعة ضعي الزبدة و الزيت . ضعي المقلاة على نار متوسطة .
أضيفي كرات الكفتة و قلبيها إلى ان تصبح ذهبية اللون .
أخرجي كرات الكفتة و ضعيها في طبق جانبي .
أضيفي الدقيق إلى المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه بني غامق .
أضيفي المرق ، الزنجبيل ، الثوم ، المرق ، الملح و الفلفل .
قلبي المرق إلى أن يغلي و تتكون صلصة الزنجبيل .
أضيفي كرات الكفتة على الصلصة . غطي المقلاة و دعي كفتة الدجاج تطهى مع الصلصة إلى أن تتسبك .
قدمي كفتة الدجاج بالصلصة مع الأرز الأبيض .
الثلج الاسود- كبار الشخصيات
- جنسية العضو : يمني
الأوسمة :
عدد المساهمات : 27056
تاريخ التسجيل : 22/06/2013
الثلج الاسود- كبار الشخصيات
- جنسية العضو : يمني
الأوسمة :
عدد المساهمات : 27056
تاريخ التسجيل : 22/06/2013
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الثلاثاء مارس 19, 2024 4:35 am من طرف جنى بودى
» تخفيضات هائلة على أثاث المنزل والمفروشات في الإمارات والكويت!
الجمعة مارس 15, 2024 4:24 am من طرف جنى بودى
» تخفيضات هائلة على أثاث المنزل والمفروشات في الإمارات والكويت!
الجمعة مارس 15, 2024 4:02 am من طرف جنى بودى
» اكتشف عالم الديكور بتوفيرات مذهلة: كوبونات الأثاث المنزلي الرائعة
الأربعاء مارس 13, 2024 11:54 pm من طرف جنى بودى
» افضل شركة تنظيف اثاث بالرياض 20% خصم
الخميس فبراير 29, 2024 4:00 pm من طرف ranamohamed
» افضل شركة شراء اثاث مستعمل بالرياض لأعلى سعر
الأربعاء فبراير 28, 2024 6:10 pm من طرف ranamohamed
» افضل موقع تصميم وتفصيل خيام
الأربعاء فبراير 28, 2024 5:57 pm من طرف ranamohamed
» مقابر طريق العين السخنة للبيع من شركة سما الاقصى
الثلاثاء فبراير 27, 2024 12:17 pm من طرف ranamohamed
» مقابر القاهرة الجديدة للبيع بخصم 20% من شركة سما الاقصى للمقاولات
الثلاثاء فبراير 27, 2024 11:27 am من طرف ranamohamed
» افضل حداد مظلات وسواتر بالرياض | 0500965446
الأحد فبراير 25, 2024 10:50 pm من طرف ranamohamed