فطيرة التفاح

من طرف **ظل القمر** الأربعاء يونيو 20, 2012 8:05 pm

فطيرة التفاح

المقادير:

3 ك دقيق
1 م/ص ملح
2/1 ك دهن نباتي
2/1 ك **دة مثلجة
3/1 ك ماء بارد
1 م/ك خل أبيض

الطريقة :-

- يقشر التفاح ويقطع لمكعبات صغيرة ثم يضاف له عصير الليمون .
- على النار توضع مكعبات التفاح وكمية كبيرة من القرفة المطحونة والسكر البني وقليل من الدقيق حتى يغلظ القوام قليلا.
- في العجان تضاف ال**دة والشحم النباتي والملح والخل والدقيق حتى يتداخل المزيج.
- تفرد العجينة مع الاحتفاظ بجزء منها لتغطية السطح .
- يبطن قالب يفتح من الجوانب بجزء من العجين .
- توضع الحشوة في وسط القالب ثم تغطى بباقي مقدار العجينة.
- تشكل قطع دائرية من العجينة بشكل تفاحات صغيرة لتزين سطح العجينة.
- تخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة ولمدة 2 ساعة حتى تمام النضج.
- تقدم مع الأيس كريم .

من طرف **الثلج الاسود** السبت يناير 25, 2014 2:19 pm

فطيرة التفاح

فطيرة التفاح

رد: فطيرة التفاح