الرقاق بالخضروات

من طرف **الثلج الاسود** السبت يوليو 12, 2014 11:24 am

الرقاق بالخضروات %D8%B1%D9%82%D8%A7%D9%82-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%AA-419x198

المقادير :
مرقة
زيت
زبدة
شرائح رقاق حسب الرغبة
لحمة مفرومة معصجة
بصلة متوسطة مفرومة
مجموعة متنوعة من الخضار : كالكوسة ، الجزر ، بسلة ، فاصوليا ، بطاطس ، فلفل ألوان ، بصل قطع
ملح و فلفل أسود
الطريقة :
1-حمري الخضار قليلا في الزيت و إبدأي بالبصل أولا ثم باقي الخضار ، ثم ضعي عليهم الملح و الفلفل و جزء من المرقة حتى ينضج الخضار .
2-ندهن صينية مناسبة للرقاق زبدة و نسقي الرقاق بالمرقة و نضع طبقتين ثم نضع جزء من الخضار و اللحمة المفرومة ، و هكذا حتى ننتهي من الرقاق ، ثم نقوم بالضغط عليه جيدا و نضع مرقة على الوجه و عليها زبدة .
3-ندخلها الفرن حتى يحمر الوجه .
طريقة تعصيج اللحمة المفرومة :
1-شوحي بصلة مفرومة في قليل من الزيت
2-ضعي عليها اللحمة المفرومة و التوابل كالملح و الفلفل الأسود و القرفة
3-قلبيهم معا جيدا ، و عندما تجف المياه زوديها قليلا بالمياه حتى تستوي تماما
فوائد اللحم المفروم : تعد مصدر ممتاز للبروتين مما يجعل خلايا الجسم قوية و تكافح الأمراض .
أضرار اللحم المفروم : قد يكون مضر بصحة الجسم إذا كان يحتوي على نسبة عالية من الدهون .

الرقاق بالخضروات Vegetables

الرقاق بالخضروات

الرقاق بالخضروات

رد: الرقاق بالخضروات

رد: الرقاق بالخضروات