الغريبة اللذيذة @@

من طرف **همسة** الإثنين سبتمبر 09, 2013 10:02 am

الغريبه
المقادير
2كوب طحين ابيض
2كوب طحين نخي
1كوب سكر ناعم
2.5كوب زيت طباخ
2.5كوب زبده سائحه
الطريقه
يحمص قليلا طحين النخي علي نار هادئه وفي مقلاه جافه لمدة 5 دقائق ثم يخلط السكر مع الزيت والزبده ثم يضاف اليه الطحين الابيض وطحين النخي ويعجن جيدا باليد
تشكل علي شكل كور وتدخل الي الفرن الين تتحمر
تكون جاهز للاكل

جلاش بالقشطه
المقادير
1باكيت جلا ش صغير
2كوب ماء
4 ملعقة كبير حليب
2ملعقه كبير نشا
1علبه قيمر
2.5 ملعقة صغير خلاصة الهيل
وزبدة سائحه

الطريقة
تحضر القشطه وذلك بوضح الحليب والماء والنشا علي نار هادئه ويقلب باستمرار
حتي يغلظ قوام القشطة ثم يضاف اليها القيمر والهيل ويخلط جيدا
وتقطع مربعات الجلاش الي اربع مربعات صغيره

تؤخذ10 شرائح صغير وتوضع في قوالب صغير مدهونه ثم تمسح سطح الجلاش بالزبدة
وتضع بالفرن حتي تتحمر ويضاف اليه الشيره وتؤكل