قرنبيط بالبقسماط

من طرف **الثلج الاسود** الأحد يونيو 22, 2014 9:51 am

قرنبيط بالبقسماط %D9%82%D8%B1%D9%86%D8%A8%D9%8A%D8%B7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B7-1025221

المقادير:
وحدة قرنبيط
2 بيضة مخفوقة
2 كوب بقسماط ناعم للتحمير
ملح
فلفل أسود ناعم حسب الرغبة
زيت ذرة
2 ملعقة دقيق
طريقة التحضير:
ـ أزيلي أوراق القرنبيط وقطعي فروعها، ثم قسميها إلى زهرات صغيرة الحجم وانقعيها في ماء لبضع دقائق.
ـ اغسلي قطع القرنبيط بالماء البارد وصفيها جيداً، ثم اسلقيها في ماء مملح لمدة خمس دقائق.
ـ اخفقي البيض وأضيفي له الفلفل واخفقي مرة أخرى، واغمسي وحدات القرنبيط كل على حدة في البيض، ثم اغمسيها في خليط البقسماط والدقيق حتى تتشبع به من كافة الجوانب.
ـ اقلي وحدات القرنبيط في زيت ذرة حتى يحمر لونها من جميع الجوانب وقدميها ساخنة

من طرف **زليخة** الإثنين يونيو 30, 2014 9:35 am

قرنبيط بالبقسماط

قرنبيط بالبقسماط

رد: قرنبيط بالبقسماط

رد: قرنبيط بالبقسماط