المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 274 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 274 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90266 مساهمة في هذا المنتدى في 31117 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
تشيز كيك جديد
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
تشيز كيك جديد
طبقة البسكويت
2
كوب
بسكويت مطحون
2/1
كوب
زبدة مذابة
2
ملعقة كبيرة
قهوة جاهزة
الحشو
4/1
كوب
ماء ساخن
2
ملعقة كبيرة
جيلاتين سادة
300
جرام
جبن كريمي لين
2
ملعقة كبيرة
سكر ناعم بودرة
2/1
كوب
حليب محلي
2/1
كوب
حليب مكثف
1
كوب
كريمة سائلة
للتزيين
4/1
كوب
قهوة جاهزة
1
كوب
كريمة سائلة
2
ملعقة كبيرة
سكر ناعم بودرة
1. طبقة البسكويت: أحضري قالب تشيز كيك متحرك القاعدة على شكل رغيف أو حسب المتوفر لديك.
2. في طبق عميق ضعي البسكويت، الزبدة والقهوة. قلبي البسكويت بملعقة عريضة لتختلط المواد. ضعي البسكويت في القالب واضغطي عليه بقوة ليتماسك ويكون لديك طبقة سميكة من البسكويت. ضعي القالب في البراد لحين إكمال بقية الخطوات.
3. الحشو: أضيفي الجيلاتين على الماء الساخن، قلبي بالشوكة ليذوب الجيلاتين. دعيه جانبا ليبرد تماما. لا تضعي في البراد.
4. في وعاء الخلاط ضعي الجبن، السكر، الحليب المحلى، الحليب المكثف والكريمة، ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق لتحصلي على خليط تشيز كيك ناعم وكريمي القوام. أضيفي الجيلاتين وقلبي ليختلط مع الخليط ويندمج تماما.
5. وزعي خليط التشيز كيك على البسكويت في القالب. اطرقي القالب لعدة طرقات خفيفة ليتوزع الخليط بكفاءة على البسكويت. أنثري القهوة الجاهزة على الخليط. ضعي الشتيز كيك في البراد لعدة ساعات ليبرد تماما.
6. أحضري طبق تقديم بحجم القالب المستخدم. إفتحي القفل عن قالب التشيز كيك وضعي التشيز كيك على الطبق. يمكنك تقديم التشيز كيك كما هي ويمكنك اكمال الخطوة التالية.
7. للتزيين: في وعاء الخلاط ضعي القهوة، الكريمة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على كريمة جامدة ومتماسكة.
8. ضعي الكريمة في كيس تزين مثبت به قمع مزخرف. وزعي الكريمة على التشيز كيك. أنثري قليل من القهوة الجاهزة على الكريمة.
9. ضعي التشيز كيك في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمها.
اميرة الاحزان- قسم الحلويات
- جنسية العضو : مصرية
الأوسمة :
عدد المساهمات : 583
تاريخ التسجيل : 21/09/2012
الثلج الاسود- كبار الشخصيات
- جنسية العضو : يمني
الأوسمة :
عدد المساهمات : 27056
تاريخ التسجيل : 22/06/2013
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:13 pm من طرف جنى بودى
» افضل مكان بيبع تكييف شارب فى مصر ؟
الثلاثاء مايو 14, 2024 12:42 am من طرف جنى بودى
» تحقيق التميز في مناقصات الطرق السعودية: أسرار العروض الفنية الرابحة
الثلاثاء مايو 14, 2024 12:03 am من طرف جنى بودى
» قناة عشاق عالم الطيران
الأربعاء مايو 08, 2024 8:53 pm من طرف مدام ششريهان
» زعفران العز الملكي
السبت أبريل 27, 2024 6:36 pm من طرف مدام ششريهان
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 9:45 pm من طرف جنى بودى
» افضل فنادق مكة والمدينة
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:44 am من طرف جنى بودى
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:43 am من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
الإثنين أبريل 22, 2024 10:10 pm من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
السبت أبريل 20, 2024 2:14 am من طرف جنى بودى