نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 16 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 16 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
معاوية فهمي
اخر وحدة واكبر وحده  خرووف غوزي هههههه Love_b10اخر وحدة واكبر وحده  خرووف غوزي هههههه Love_b10اخر وحدة واكبر وحده  خرووف غوزي هههههه Love_b10 

حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1181 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو مطر فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 88639 مساهمة في هذا المنتدى في 29727 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
معاوية فهمي
اخر وحدة واكبر وحده  خرووف غوزي هههههه Love_b10اخر وحدة واكبر وحده  خرووف غوزي هههههه Love_b10اخر وحدة واكبر وحده  خرووف غوزي هههههه Love_b10 


اخر وحدة واكبر وحده خرووف غوزي هههههه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

اخر وحدة واكبر وحده  خرووف غوزي هههههه Empty اخر وحدة واكبر وحده خرووف غوزي هههههه

مُساهمة من طرف الثلج الاسود في الإثنين يوليو 01, 2013 12:05 pm


المقادير:
اخر وحدة واكبر وحده  خرووف غوزي هههههه 2204
خروف أو ماعز وزن 21 كيلو 


1 ونصف كيلو لحمة مفرومه خشن


1 كيلو 'طماطم كرزيه


11 كاس أرز


1 كيلو لوز محمص 


2 بصله متوسطة الحجم


3 كاسات لبن رايب 


فلفل أسود 


ملح 


بهار مشكل 


ورق غار 


حب هيل 


كبش قرنفل حب 


كركم 


عود قرفه 


رشة كزبره 


خل عنب 




الطريقة:


ألطريقه 
اغسلي الخروف جيداً وتخلصي من غالبية الشحوم الموجوده عليه
ولكن اتركي القليل من جهة البطن لكي
تسيح وتدخل الى الأرز وتعطيه نكهه غير شكل


نشفيه من الداخل والخارج بفوطه خاصه نظيفه وخاصه باللحوم لديك


امسحي الخروف بالخل من الداخل والخارج جيداً


ملحي الخروف ورشي عليه بهار مشكل 
+فلفل أسود من الداخل ومن الخارج 


اتركي الخروف جانباً


في وعاء ضعي القليل من الزيت ثم قلبي البصلات المفرومه ناعم على النار 


أضيفي اللحم المفروم واتركيها تتسبك 


اضيفي الملح والبهارات المناسبه والمفضله لديك 
اتركيها جانباً


في وعاء كبير يتسع لكمية الأرز أو بإمكانك استعمال وعائين ضعي ماء وضعيه على النار


أضيفي الى الماء ملح
+بهار مشكل
+فلفل أسود
+كركم
+ورق الغار
+حب الهيل 
+كببش القرنفل
+عود القرفه 
اتركي الماء تغلي 
اسلقي بها الأرز ثلث سلق فقط 
صفي الأرز بالمصفاه جيداً


ضعي الأرز في وعاء وضعي عليه حبات البندوره 
+نصف كميةاللوز المحمص
+اللحمه المفرومه المعده سابقاً 
يمكنك تزويد البهارات على الأرز إذا لزم الأمر 
احشي الخروف بهذا الحشو 


ثم ضمي الخروف وبالابرةوالخيط قومي باغلاق الخروف بالخياطه المناسبه الخروف بالأبره والخيط 
لا تحشي الخروف بالأرز جيداً ولكن اتركي فراغ للحبات بعد النضوج 
ادهني الخروف باللبن من كل الجهات اربطي أرجل الخروف بخيط قوي كي تتمكني من لفه بالقصدير جيداً


لفي الخروف بالقصدير عدة طبقات انا استعملت علبتين من القصدير 


ضعي الخروف في صينيه كبيره خاص بالفرن 
وإلى الفرن مباشرةً 


ضعي في كعب الصينيه القليل من الماء 
عندما تشعرين ان الخروف وصل لدرجة الغليان جيداًاخفضي الحراره واتركي الخروف على نار هادئه 6 ساعات وليس أقل من هذا يحتاج بالفرن 
عند تقديمك الخروف افتحيه ورشي اللوز المتبقي على الأرز0 



 

_________________




اخر وحدة واكبر وحده  خرووف غوزي هههههه E2143a9ba9fc765


الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27061
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

اخر وحدة واكبر وحده  خرووف غوزي هههههه Empty رد: اخر وحدة واكبر وحده خرووف غوزي هههههه

مُساهمة من طرف نظرة عيونك يا قمر في السبت يناير 19, 2019 8:28 am

اخر وحدة واكبر وحده  خرووف غوزي هههههه 879xu5xc

_________________
اخر وحدة واكبر وحده  خرووف غوزي هههههه M5zn_205607738c7d62d
نظرة عيونك يا قمر
نظرة عيونك يا قمر
مؤســـــس الموقــــــع
مؤســـــس الموقــــــع

جنسية العضو جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة الأوسمة : الاداره
انثى عدد المساهمات : 1471
تاريخ التسجيل : 01/03/2012
الموقع : http://mooneyes.ahlamontada.com
المزاج : مزاجي فوق سحـــاب

http://mooneyes.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى