نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» غشاء البكارة.... (أسباب تمزقه وطرق اصلاحه)
البرياني بطريقة ثانية  Emptyالأحد أكتوبر 02, 2022 6:49 pm من طرف معاوية فهمي

» الحرارة الجنسية ...!!!!
البرياني بطريقة ثانية  Emptyالأحد أكتوبر 02, 2022 6:42 pm من طرف معاوية فهمي

» دعي زوجك يمص ثدييك
البرياني بطريقة ثانية  Emptyالأحد أكتوبر 02, 2022 6:31 pm من طرف معاوية فهمي

» ما هي صلاة النافلة
البرياني بطريقة ثانية  Emptyالجمعة سبتمبر 02, 2022 10:45 am من طرف معاوية فهمي

»  افضل واصعب ثلاث طرق للجماع
البرياني بطريقة ثانية  Emptyالسبت أغسطس 13, 2022 12:53 pm من طرف معاوية فهمي

» التمر الهندي
البرياني بطريقة ثانية  Emptyالسبت أغسطس 13, 2022 12:50 pm من طرف معاوية فهمي

» البابونج في الطب
البرياني بطريقة ثانية  Emptyالسبت أغسطس 13, 2022 12:43 pm من طرف معاوية فهمي

»  كيف تتحقق النشوة الزوجية
البرياني بطريقة ثانية  Emptyالأربعاء أغسطس 03, 2022 12:35 pm من طرف معاوية فهمي

» سارع لربح ايفون 12 برو ماكس مجانا
البرياني بطريقة ثانية  Emptyالسبت يوليو 30, 2022 6:26 pm من طرف مدام ششريهان

» كيف نخشي الله ؟
البرياني بطريقة ثانية  Emptyالخميس يوليو 28, 2022 4:48 pm من طرف معاوية فهمي

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 30 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 30 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
معاوية فهمي
البرياني بطريقة ثانية  Love_b10البرياني بطريقة ثانية  Love_b10البرياني بطريقة ثانية  Love_b10 

حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1228 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو ايمان مسعد فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 90131 مساهمة في هذا المنتدى في 30906 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم


البرياني بطريقة ثانية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

البرياني بطريقة ثانية  Empty البرياني بطريقة ثانية

مُساهمة من طرف الثلج الاسود الأربعاء أكتوبر 02, 2013 7:16 am


البرياني بطريقة ثانية 





المقادير :

بصل مفروم – ثوم مفروم – زنجبيل مفروم
– طماطم مقطعه مربعات كبيرة – علبة زبادي 

معجون طماطم – كزبرة خضرامفرومة 
وممكن نستبدلها بنعناع أخضر طازج حسب الموجود عندك 

ملح – بهارات ( كمون مطحون وحب - فلفل أسود – كركم
– بهارات برياني وانا أستخدم بهارات مهران - كاري )

دجاج منظف ومغسول ومنزوع الجلد
ومقطع اثمان - زعفران منقوع في ماء كادي

الطريقة :

نشوح البصل في الزيت مع حبوب الكمون وورق الغار 
حتى يبدأ يذبل ثم نضيف الثوم والزنجبيل المفروم ونحركهم معاً







ثم نضيف قطع الدجاج ونشوحهم معاً ونلاحظ خروج ماء الدجاج
نحركهم معاً حتى ينشف الماء ويبدأ يتحمر الدجاج 
ثم نضيف مكعبات الطماطم والكزبرة 
وملعقة طعام معجون طماطم 





ونحركهم معاً حتى تذبل الطماطم والكزبرة وتتسبك المقادير
ثم نضيف علبة الزبادي ونزيد عليها بيالة الماء

ونضع البهارات ( كمون وكاري وبهارات البرياني 
وفلفل أسود وكركم وأكثر منه حتى يعطي لون للبرياني )





نحرك المقادير مع بعض حتى تختلط جيداً ثم نغطي القدر
ونتركه على نار هادئة مع وضع قطعة معدنية تحت القدر لان كمية السائل قليلة وهي علبة زبادي 
واضفت عليها فنجال ماء حتى لايشيط ..

ونحرك كل فترة ,اخرى وعندما تقارب الدجاجة على الاستواء
نضع القليل من الملح ونحرك

نسلق الرز في الماء وقليل من الزيت والملح حتى يقارب على الاستواء نصفي الرز

ونضعه على خلطة الدجاج مع تحريكه من الاسفل قليلاً
حتى يتداخل الرز مع الخلطة 

نرش الوجه بخلطة ماء الكادي والزعفران ونغطي القدر ويترك على نار هادئة جداً حتى يتسبك الرز

مع الخلطة نطفيء النار ونتركه مدة لاتقل عن ربع ساعة
ثم يقلب في صحن التقديم

وبالهنــــــــاء والعافيــــــــــــه 



_________________




البرياني بطريقة ثانية  E2143a9ba9fc765


الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27061
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى