المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 309 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 309 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90263 مساهمة في هذا المنتدى في 31114 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
كريب التفاح بالايسكريم والكراميل
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
كريب التفاح بالايسكريم والكراميل
كريب التفاح بالكرميل
المقادير :
كوب دقيق
1 كوب حليب
نصف كوب ماء
ربع كوب سكر
بيضتان
رشة ملح
زيت نباتي
طريقة التحضير :
1- قومي بتقطيع أربع حبات تفاح إلى مكعبات صغيرة.
2- بعد تقطيع التفاح، إتركيه جانباً حتى تقومي بتحضير الحشو.
3- ضعي ملعقتين من الزبدة مع السكر في كسرولة وقلبيهم قليلاً.
4- الآن ضعي مكعبات التفاح المقشر مع السكر والزبدة وقلبيهم لبعض الدقائق،
ثم قومي بتغطية الوعاء وأتركيه على نار متوسطة لثمان دقائق تقريباً.
5- بعد ذلك، أرفعي الغطاء وإبدئي بتقليبه مرة ثانية لمدة 10 دقائق بعد فترة،
سيبدأ المزيج بالغليان، في هذا الوقت،
أضيفي الفانيليا ورشة من الملح. قلبي ثم أتركيه ليبرد.
6- هذه الخطوة ليست ضرورية وإنما وجدت أن الكثير يعجبهم مذاق الكراميل المضاف.
فيمكنك إعداد كمية صغيرة وتركها جانباً لمن يريدها. يمكنك عمل صوص الكراميل،
بمزج ثلاثة أكواب من السكر مع كوب ماء مع التقليب على نار متوسطة،
حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
7- نخلط الدقيق + الحليب + الماء + السكر + الملح و يخلط إلى أن يتجانس الخليط.
8- في مقلاة (تيفال) أضيف نصف ملعقة من الزيت و وزعيها على المقلاة ،
و ضعيها على درجة حرارة متوسطة.
9- بتمهل ابعد المقلاة عن النار و اضيفي ربع كوب من الخليط و وزعيه على المقلاة.
بجميع الأطراف لتكون الطبقة نحيفة ثم ارجعيها على النار إلى أن تقلى أطرافها،
و تتحول إلى اللون البني الذهبي.
10- أقلبيها للوجه الثاني إلى أن تنضج .
11- كرر الخطوات لتكوين 8 كريب.
12 - قومي بفرد الكريب لأنه حان وقت الحشو.
13- بإستخدام ملعقة، ضعي قطع التفاح المطهي الذي قمت بعمله في الخطوة رقم 5،
وضعيه في منتصف الكريب. وبعد الإنتهاء من تقسيم التفاح على كل الكريب،
قومي بلف كل رقاقة كريب إلى رول.
14- ضعي كل الكريب الملفوف في طبق التقديم ثم وزعي الصوص الفائض فوقهم.
يمكنك أيضاً إضافة صوص الكراميل.
15- قدمي كريب التفاح مع أيس كريم الفانيليا وبهذا تكوني إنتهيت.
و بصحة و عافية عليكم
المقادير :
كوب دقيق
1 كوب حليب
نصف كوب ماء
ربع كوب سكر
بيضتان
رشة ملح
زيت نباتي
طريقة التحضير :
1- قومي بتقطيع أربع حبات تفاح إلى مكعبات صغيرة.
2- بعد تقطيع التفاح، إتركيه جانباً حتى تقومي بتحضير الحشو.
3- ضعي ملعقتين من الزبدة مع السكر في كسرولة وقلبيهم قليلاً.
4- الآن ضعي مكعبات التفاح المقشر مع السكر والزبدة وقلبيهم لبعض الدقائق،
ثم قومي بتغطية الوعاء وأتركيه على نار متوسطة لثمان دقائق تقريباً.
5- بعد ذلك، أرفعي الغطاء وإبدئي بتقليبه مرة ثانية لمدة 10 دقائق بعد فترة،
سيبدأ المزيج بالغليان، في هذا الوقت،
أضيفي الفانيليا ورشة من الملح. قلبي ثم أتركيه ليبرد.
6- هذه الخطوة ليست ضرورية وإنما وجدت أن الكثير يعجبهم مذاق الكراميل المضاف.
فيمكنك إعداد كمية صغيرة وتركها جانباً لمن يريدها. يمكنك عمل صوص الكراميل،
بمزج ثلاثة أكواب من السكر مع كوب ماء مع التقليب على نار متوسطة،
حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
7- نخلط الدقيق + الحليب + الماء + السكر + الملح و يخلط إلى أن يتجانس الخليط.
8- في مقلاة (تيفال) أضيف نصف ملعقة من الزيت و وزعيها على المقلاة ،
و ضعيها على درجة حرارة متوسطة.
9- بتمهل ابعد المقلاة عن النار و اضيفي ربع كوب من الخليط و وزعيه على المقلاة.
بجميع الأطراف لتكون الطبقة نحيفة ثم ارجعيها على النار إلى أن تقلى أطرافها،
و تتحول إلى اللون البني الذهبي.
10- أقلبيها للوجه الثاني إلى أن تنضج .
11- كرر الخطوات لتكوين 8 كريب.
12 - قومي بفرد الكريب لأنه حان وقت الحشو.
13- بإستخدام ملعقة، ضعي قطع التفاح المطهي الذي قمت بعمله في الخطوة رقم 5،
وضعيه في منتصف الكريب. وبعد الإنتهاء من تقسيم التفاح على كل الكريب،
قومي بلف كل رقاقة كريب إلى رول.
14- ضعي كل الكريب الملفوف في طبق التقديم ثم وزعي الصوص الفائض فوقهم.
يمكنك أيضاً إضافة صوص الكراميل.
15- قدمي كريب التفاح مع أيس كريم الفانيليا وبهذا تكوني إنتهيت.
و بصحة و عافية عليكم
وردة الحب- مؤســـــس الموقــــــع
- جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة :
عدد المساهمات : 4066
تاريخ التسجيل : 01/03/2012
المزاج : هادئة
رمشة عين- Vip
- جنسية العضو : لبنانية
عدد المساهمات : 141
تاريخ التسجيل : 03/08/2013
مواضيع مماثلة
» الرسم بالايسكريم
» $$تشيز كيك بالبيبسى والكراميل $$
» كريب المانجو
» كريب محشو بالسبانخ
» كريب الجمبري بالبشاميل
» $$تشيز كيك بالبيبسى والكراميل $$
» كريب المانجو
» كريب محشو بالسبانخ
» كريب الجمبري بالبشاميل
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء مايو 08, 2024 8:53 pm من طرف مدام ششريهان
» زعفران العز الملكي
السبت أبريل 27, 2024 6:36 pm من طرف مدام ششريهان
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 9:45 pm من طرف جنى بودى
» افضل فنادق مكة والمدينة
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:44 am من طرف جنى بودى
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:43 am من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
الإثنين أبريل 22, 2024 10:10 pm من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
السبت أبريل 20, 2024 2:14 am من طرف جنى بودى
» منتجات كيو في على ويلنس سوق: الحل الكامل لجميع احتياجات العناية بالبشرة
السبت أبريل 20, 2024 2:06 am من طرف جنى بودى
» حجز فنادق مكة والمدينة
الأحد أبريل 14, 2024 10:55 pm من طرف جنى بودى
» اعداد رسائل الماجستير و الدكتوراه بكل اريحية
الخميس أبريل 11, 2024 8:21 pm من طرف مدام ششريهان