المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 285 عُضو متصل حالياً :: 1 أعضاء, 0 عُضو مُختفي و 284 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثجنى بودى
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90265 مساهمة في هذا المنتدى في 31116 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
كنافة بالجبن روعه
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
كنافة بالجبن روعه
المكونات:
عجينة الكنافة الخشنة 1 كيلو
جبن عكاوي تشيكي 2 كيلو
سمن بقري أو نباتي200 غرام
قطر بارد¼ كوب
لتحضير القطر:
وصفة الكنافة بالجبن للعيد
1/1 من الشرائح
سكر2 كوب
ماء 1 كوب
ماء الزهرملعقة
ماء الورد ملعقة
حامض عصرة صغيرة.
طريقة إعداد الجبنة:
-تُقطَع الجبنة بالسكين وتُنقع في ماء بارد خلال الليل، على أن يتم تغيير مائها عدة مرات للتخلص من ملوحة الجبن.
-يجب إضافة ماء بارد في كل مرة ثم تُصفى في اليوم التالي من الماء جيداً قبل الإستعمال.
طريقة تحضير القطر:
-يوضع السكر والماء على النار ويُترك ليغلي قليلاً.
-يُضاف عصير الحامض وماء الزهر والورد ويُترك على جنب ليبرد.
طريقة تحضير الكنافة:
-في وعاء يُخلط السمن والقطر مع عجينة الكنافة،ثم تُطحن في الخلاط.
-تُوزع العجينة في صينية من ثم تُدخل إلى الفرن لمدة عشر دقائق لتجف. تُخرج من الفرن وتُترك جانباً لتبرد.
-تُنخل المقادير لنحصل على مسحوق ناعم من الكنافة.
-في صينية غير لاصقة تُدهن بقليل من السمن ويُضاف عليها الكنافة الناعمة وتُضغط جيداً باستخام اليد.
-تُوزع الجبنة المحلاة فوق الكنافة وتُدخل إلى فرن حامي على أول طبقه من تحت وليس على النار مباشرةً، ومن وقت إلى آخر تُبرم الصينيه داخل الفرن وتُنزع الماء الزائدة من الجبن من وقت لآخر حتى تحمر جوانب الصينيه ونحصل على لون ذهبي. عندها تكون الكنافه قد خُبزت وأصبحت جاهزة.
-تُرفع الصينية من الفرن وتُقلب بحذر إلى صينية أكبر بقليل.
-تُقطَع الكنافة وتُقدم ساخنةً مع القطر.
عجينة الكنافة الخشنة 1 كيلو
جبن عكاوي تشيكي 2 كيلو
سمن بقري أو نباتي200 غرام
قطر بارد¼ كوب
لتحضير القطر:
وصفة الكنافة بالجبن للعيد
1/1 من الشرائح
سكر2 كوب
ماء 1 كوب
ماء الزهرملعقة
ماء الورد ملعقة
حامض عصرة صغيرة.
طريقة إعداد الجبنة:
-تُقطَع الجبنة بالسكين وتُنقع في ماء بارد خلال الليل، على أن يتم تغيير مائها عدة مرات للتخلص من ملوحة الجبن.
-يجب إضافة ماء بارد في كل مرة ثم تُصفى في اليوم التالي من الماء جيداً قبل الإستعمال.
طريقة تحضير القطر:
-يوضع السكر والماء على النار ويُترك ليغلي قليلاً.
-يُضاف عصير الحامض وماء الزهر والورد ويُترك على جنب ليبرد.
طريقة تحضير الكنافة:
-في وعاء يُخلط السمن والقطر مع عجينة الكنافة،ثم تُطحن في الخلاط.
-تُوزع العجينة في صينية من ثم تُدخل إلى الفرن لمدة عشر دقائق لتجف. تُخرج من الفرن وتُترك جانباً لتبرد.
-تُنخل المقادير لنحصل على مسحوق ناعم من الكنافة.
-في صينية غير لاصقة تُدهن بقليل من السمن ويُضاف عليها الكنافة الناعمة وتُضغط جيداً باستخام اليد.
-تُوزع الجبنة المحلاة فوق الكنافة وتُدخل إلى فرن حامي على أول طبقه من تحت وليس على النار مباشرةً، ومن وقت إلى آخر تُبرم الصينيه داخل الفرن وتُنزع الماء الزائدة من الجبن من وقت لآخر حتى تحمر جوانب الصينيه ونحصل على لون ذهبي. عندها تكون الكنافه قد خُبزت وأصبحت جاهزة.
-تُرفع الصينية من الفرن وتُقلب بحذر إلى صينية أكبر بقليل.
-تُقطَع الكنافة وتُقدم ساخنةً مع القطر.
شاركني بدقة قلبك- عضو متميز
- جنسية العضو : غير معروف
عدد المساهمات : 56
تاريخ التسجيل : 19/12/2014
تصميم و ابداع- ادارية
- جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة :
عدد المساهمات : 1156
تاريخ التسجيل : 06/01/2014
مواضيع مماثلة
» كنافة بالثشطة بالصور روعه
» كنافة بجبن العكاوي
» كنافة بالمكسرات لذيذة هم هم
» كنافة بالموز والمكسرات
» كنافة بالقشطة لذيذه هم هم
» كنافة بجبن العكاوي
» كنافة بالمكسرات لذيذة هم هم
» كنافة بالموز والمكسرات
» كنافة بالقشطة لذيذه هم هم
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 12:42 am من طرف جنى بودى
» تحقيق التميز في مناقصات الطرق السعودية: أسرار العروض الفنية الرابحة
اليوم في 12:03 am من طرف جنى بودى
» قناة عشاق عالم الطيران
الأربعاء مايو 08, 2024 8:53 pm من طرف مدام ششريهان
» زعفران العز الملكي
السبت أبريل 27, 2024 6:36 pm من طرف مدام ششريهان
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 9:45 pm من طرف جنى بودى
» افضل فنادق مكة والمدينة
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:44 am من طرف جنى بودى
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:43 am من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
الإثنين أبريل 22, 2024 10:10 pm من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
السبت أبريل 20, 2024 2:14 am من طرف جنى بودى
» منتجات كيو في على ويلنس سوق: الحل الكامل لجميع احتياجات العناية بالبشرة
السبت أبريل 20, 2024 2:06 am من طرف جنى بودى