المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 291 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 291 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90263 مساهمة في هذا المنتدى في 31114 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
صالونة الدجاج مع الارز بالشعرية
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
صالونة الدجاج مع الارز بالشعرية
طريقة إعداد صالونة الدّجاج المكوِّنات دجاجة مقطّعة حسب الرّغبة. حبتان من البطاطا مقطّعة لقطعٍ كبيرة. كوب من الجزّر مقطّع لشرائحٍ عريضة. كوب من الكوسا المقطّع لشرائحٍ عريضة. كوب من الفلفل الرومي المقطّع. كوب من القرع العسلي مقطّع لشرائح. كوب من الفاصوليا الخضراء مقطّعة. حبة من الباذنجان مقشَّرة ومقطَّعة. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. كوبان من الطّماطم المهروس. خمسة فصوص من الثوم المهروس ناعماً. قطعه من الزنجبيل، مبروش. ليمون مجفَّف مطحون (لومي). ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكاري. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة. فلفل حار حسب الرّغبة. خمس حبات من الهيل. رشة من حبوب الكزبرة. ورقة غار. خمس حبات من الفلفل الأسود. ثلاث ملاعق من زيت الزّيتون. عودان من القرفة. طريقة التحضير ضعي زيت الزّيتون والبصل في قدرٍ على النّار، وشوحي البصل حتّى يذبل ويحمر. أضيفي الثّوم والفليفلة والفلفل الحار إذا رغبت بأن يكون الطّبق حاراُ، قلّبي المكوِّنات حتّى تذبل قليلاً. أضيفي قطع الدّجاج وقلِّبيها مع المكوِّنات حتّى تكتسب لوناً ذهبيّاً ثمَّ أضيفي البهارات الصّحيحة القرنفل، والكزبرة، وورق الغار والفلفل الأسود، وعيدان القرفة، وقلِّبي مجدداً حتّى يأخذ الدّجاج طعم المطيِّبات جميعها. أضيفي البهارات المطحونة جميعها المذكورة أعلاه وقلِّبيها مع الدّجاج حتّى يتغيَّر لونه ويكتسب لوناً ذهبيّاً. أضيفي البطاطا من أوائل الخضار حتّى تمد الطّبق بالنّشا المطلوب لتكثيف صوص ومرق الصّالونة. أغمري الدّجاج والبطاطا بالماء المغلي مسبقاً حتّى يتغطّى السّطح تماماً. اتركي الطّبق يغلي على نارٍ هادئة لمدّة ربع ساعة. أضيفي القرع العسلي، والكوسا، والجّزر، والفاصوليا، والباذنجان، وأغلقي القدر واتركيه يغلي لمدّة ربع ساعة على نارٍ هادئة. أضيفي كوبين من الطّماطم المهروسة للطّبق، واتركيه يغلي على نارٍ هادئة حتّى تنضج جميع الخضار. زيِّني الطّبق بالكزبرة الخضراء المفرومة. قدِّميه مع الأرز الأبيض، يمكنكِ إضافة مكعَّب من مرقة الدّجاج لتعزيز الطّعم والنّكهة، كما بإمكانكٍ إضافة الخضار التي ترغبين بها. الأرز الابيض بالشعيريه المكوّنات كوب من الأرز الأبيض. كوبان من الماء. نصف كوب من الشعيرية. معلقة كبيرة من السمنة البلديّ. رشّة من الملح. طريقة التحضير اغسلي الأرز أكثر من مرّة ثم انقعيه في ماء مملح مدّة نصف ساعة. أذيبي السمن في قدر على النار ثم أضيفي الشعيرية وحمصيها، واتركيها حتى تصبح ذهبيه اللون. أضيفي كوبين من الماء للقدر، واتركيه على النار حتى تغلي المياه، ثم أضيفي الأرز إلى القدر. خفّفي النار لأقصى درجة عندما يتشرّب الأرز الماء قليلا، ثم اطفئي النار عندما تجفّ الماء تماماً، واتركي الأرز وهو مغطّىً مدة خمس عشرة دقيقة حتى يرتاح، ثمّ قدميه.
المشتاقة- مراقبة عامة
- جنسية العضو : سعودية
الأوسمة :
عدد المساهمات : 963
تاريخ التسجيل : 17/04/2012
المزاج : رايقه
امير الغرام- مراقب عام
- جنسية العضو : كويتي
الأوسمة :
عدد المساهمات : 926
تاريخ التسجيل : 08/05/2012
مواضيع مماثلة
» مرقة صالونة الدجاج لذيذه واااو اتجنن
» صالونة لحم لذيذة مع عجينة
» الارز المطبق $$
» ***صالونة العدس الهندية ***
» ايدام - صالونة بالارانب
» صالونة لحم لذيذة مع عجينة
» الارز المطبق $$
» ***صالونة العدس الهندية ***
» ايدام - صالونة بالارانب
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء مايو 08, 2024 8:53 pm من طرف مدام ششريهان
» زعفران العز الملكي
السبت أبريل 27, 2024 6:36 pm من طرف مدام ششريهان
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 9:45 pm من طرف جنى بودى
» افضل فنادق مكة والمدينة
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:44 am من طرف جنى بودى
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:43 am من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
الإثنين أبريل 22, 2024 10:10 pm من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
السبت أبريل 20, 2024 2:14 am من طرف جنى بودى
» منتجات كيو في على ويلنس سوق: الحل الكامل لجميع احتياجات العناية بالبشرة
السبت أبريل 20, 2024 2:06 am من طرف جنى بودى
» حجز فنادق مكة والمدينة
الأحد أبريل 14, 2024 10:55 pm من طرف جنى بودى
» اعداد رسائل الماجستير و الدكتوراه بكل اريحية
الخميس أبريل 11, 2024 8:21 pm من طرف مدام ششريهان