كريم كراميل فى الفرن لكن هذه

السلام عليكم ورحمته وبركاته
كيف احوالكم اخواتى رمضان كريم وكل عام وانتم بخير
تعودنا على كريم كراميل فى الفرن لكن هذه المرة عملته فى طنجرة الضغط لسرعة الطهى ولتجنب حرارة الفرن فى هذه الايام الساخنة
المقادير

نصف لتر حليب
3بيض
2ملاعق ونصف سكر
فانيلا
قطرة خل
كاس سكر للكراميل

الطريقة
نحرق السكر لنتحصل على كراميل نضعه فى القوالب






نخلط البيض والسكر والفنيلا وقطرة الخل ونضيف الحليب ساخن ونضعه فوق الكراميل



نضع القوالب فى طنجرة الضغط الى وضعنا فيها من قبل ماء ساخن ونغطى القوالب بورق الالمنيوم انا لو يتوفر لدى غطيتهم بسكيس قابل للحرارة ونغلق الطنجرة مدة 10د فقط



بعد ما ينضج نتركه يبرد فى الثلاجة ونقلبه