نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» شقق خيالية في أهم المشاريع العقارية في دبي
أمس في 7:39 pm من طرف مدام ششريهان

» كفتة داوود باشا
الجمعة فبراير 16, 2018 10:39 am من طرف كلى دلع

» بيض بالطريقة اليابانية
الجمعة فبراير 16, 2018 10:36 am من طرف أسكن عيوني يا الغلا

» شاورما بالدجاج 2
الجمعة فبراير 16, 2018 10:35 am من طرف أسكن عيوني يا الغلا

» المعتقة بالصنوبر
الجمعة فبراير 16, 2018 10:31 am من طرف ملك الاحساس

» صلصة الثوم روعة من المقبلات
الجمعة فبراير 16, 2018 10:29 am من طرف ملك الاحساس

» فتة الحمص من المطبخ اللبناني
الجمعة فبراير 16, 2018 10:23 am من طرف همسة

» تمبورا الموز حلويات
الجمعة فبراير 16, 2018 10:20 am من طرف تصميم و ابداع

» صيادية سمك بطريقة جديدة
الجمعة فبراير 16, 2018 10:16 am من طرف وردة الحب

» دجاج مع البطاطس من المطبخ اللبناني
الجمعة فبراير 16, 2018 10:09 am من طرف نظرة عيونك يا قمر

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 49 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 49 زائر :: 2 عناكب الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1107 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو مدام ششريهان فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 84404 مساهمة في هذا المنتدى في 28218 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
مدام ششريهان
 


عصيدة الزقوقو التونسية في المولد النبوي الشريف ##

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

عصيدة الزقوقو التونسية في المولد النبوي الشريف ##

مُساهمة من طرف وردة الحب في الثلاثاء يناير 14, 2014 7:16 am

طريقة تحضير عصيدة الزقوقو التونسية في المولد النبوي الشريف




عصيدة خاصة بتونس يتم تحضيرها بمناسبة المولد النبوي شريف

تعتبر تونس الدولة الوحيدة في العالم التي تختص بطبق « عصيدة الزقوقو » وهوطبق فاخر ولذيذ نعده بمناسبة الاحتفال بالمولد النبوي الشريف الى جانب العصيدة البيضاء التي يعرفها الجميع
المقادير

كيلو من زقوقو
g 750 من الطحين
g 500 من السكر
مقادير الكريمة
لتر ونصف من الحليب
g 500 من السكر
اربع صفار بيض
اربع ملاعق اكل نشاء
عطر حسب الذوق ماء الزهر او الفانيليا


طريقة التحضير

ينقى الزقوقو ويغسل جيدا ويجفف في الفرن ثم يرحى بفرامة اللحم حتى يصبح كالعجين ثم يحل في لترمن الماء ويمرس ويدلك جيدا ليستخرج خلاصته يصفى الزقوقو بادق مصفاة حتى لا يبقى منه الا القشور نضيف كمية الطحين ونصف كمية السكر الى ما تحصلنا عليه ثم نحرك جيدا حتي يذوبا قبل ان نبدا في الطبخ على النار بعد الغليان نتركها لمدة ساعة تقريبا تغلي لنضيف النصف المتبقية من السكر وعندما تعقد العصيدة وتتخثر جيدا ننزلها من على الغاز ونصبها في صحاف الى النصف ثم نحضر الكريمة من المقادير المذكورة سابقا ونصب فوق كل صحفة وطبعا تكون العصيدة قد بردت وتجمدت قبل ذلك لكي لا يختلط الابيض بالاسود واخيرا نزين الصحاف بالمكسرات .والحلوى واللوز الملبس.


و بالشفا و الهنا 

_________________
avatar
وردة الحب
مؤســـــس الموقــــــع
مؤســـــس الموقــــــع

جنسية العضو جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة الأوسمة : الاداره
انثى عدد المساهمات : 3844
تاريخ التسجيل : 01/03/2012
المزاج : هادئة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عصيدة الزقوقو التونسية في المولد النبوي الشريف ##

مُساهمة من طرف مجرد حلم في الثلاثاء يناير 21, 2014 8:33 am


_________________
avatar
مجرد حلم
مراقب عام
مراقب عام

جنسية العضو جنسية العضو : بحريني
الأوسمة الأوسمة : وسام الأداري المميز
ذكر عدد المساهمات : 273
تاريخ التسجيل : 01/08/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى