المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 317 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 317 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم |
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90262 مساهمة في هذا المنتدى في 31113 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم |
الاسكالوب بالصوص والمكرونية ##
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
الاسكالوب بالصوص والمكرونية ##
المكونات
12 شريحة لحم إسكالوب
كوب من الماشروم ” عش الغراب “
كوب جبن رومي مبشور
ملعقتا طعام من الزبد
ربع كوب من الزيت النباتي
بهارات الصوص ” زعتر ، روز ماري ، ريحان ، نعناع “
40جرام من الفطر المجفف 250 ج من الفطر الطازج المفروم
نصف كوب من الكريمة اللباني للطبخ
ملعقة طعام من الدقيق
2 كوب مرقة الدجاج أو كوبان من الماء مع مكعب من مرقة الدجاج
طريقة التحضير
يرش الملح والبهارات فوق شرائح اللحم
يخلط الفطر المفروم مع الجبن المبشورة
يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا الخليط علي حافة كل شريحة لحم
يطوي طرفا الشريحة إلى الداخل قبل لفها مثل السيجار والحصول على لفافة
سميكة
يحمى الزيت مع الزبد وتقلى لفائف اللحم حتى يتغير لونها وتنضج ثم ترفع
وتترك جانباً
يقلى الفطر الطازج في الزيت نفسه ، فيما ينقع الفطر المجفف في ربع كوب من
الماء الفاتر لمدة 10 إلى 15 دقيقة
يضاف هذا الفطر مع ماء النقع إلى الفطر الطازج المقلي
تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى هذا المزيج وكذلك مرقة الدجاج
يخلط الكل للحصول على الصوص
يسخن الصوص على النار حتى يبدأ بالغليان ويتكثف قليلاً، ثم تطفأ النار
ويضاف إليه الكريمة اللباني وتخلط معها
يسكب هذا الصوص فوق لفائف اللحم وتقطع دوائر ويقدم الطبق مع المكرونة
|
وردة الحب- مؤســـــس الموقــــــع
- جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة :
عدد المساهمات : 4066
تاريخ التسجيل : 01/03/2012
المزاج : هادئة
وجدان- مشرفة قسم البحوث الأدبية والعلمية
- جنسية العضو : كويتية
الأوسمة :
عدد المساهمات : 210
تاريخ التسجيل : 01/08/2013
مواضيع مماثلة
» الاسكالوب المقرمش في الفرن لذيذ
» الدجاج الصيني بالصوص
» الجمبري بالصوص الصيني
» طريقة عمل الأرانب بالصوص
» الفاهيتا المكسيكية بالصوص
» الدجاج الصيني بالصوص
» الجمبري بالصوص الصيني
» طريقة عمل الأرانب بالصوص
» الفاهيتا المكسيكية بالصوص
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
السبت أبريل 27, 2024 6:36 pm من طرف مدام ششريهان
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 9:45 pm من طرف جنى بودى
» افضل فنادق مكة والمدينة
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:44 am من طرف جنى بودى
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:43 am من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
الإثنين أبريل 22, 2024 10:10 pm من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
السبت أبريل 20, 2024 2:14 am من طرف جنى بودى
» منتجات كيو في على ويلنس سوق: الحل الكامل لجميع احتياجات العناية بالبشرة
السبت أبريل 20, 2024 2:06 am من طرف جنى بودى
» حجز فنادق مكة والمدينة
الأحد أبريل 14, 2024 10:55 pm من طرف جنى بودى
» اعداد رسائل الماجستير و الدكتوراه بكل اريحية
الخميس أبريل 11, 2024 8:21 pm من طرف مدام ششريهان
» مصنع ساف للبيتومين
الثلاثاء أبريل 09, 2024 12:38 am من طرف مدام ششريهان