في خافقي شوق وغرام وفي نظرة عيوني كلام تقولكم يا اعضاء منتدى نظرة عيونك يا قمر المنتدى من غيركم ظلام
صباحكم مسائكم عسل بالقشطة ياحلوين ههههههه مع تحيات مراسلتكم همسة من منتدى نظرة عيونك يا قمر هذى صورة ... من تتوقعون حصريا هههه ابوشوارب بهرب قبل ما يصيدوني هههههههه
لو سمحتوا لا احد يسجل باسماء قريبه من الاعضاء او الاداريين لاحضت ان اعضاء جدد يسجلون باسماء قريبه للاداريين او الاعضاء ممكن ان يختاروا اسماء غير ويا هلا بكم معانا وكل عضو بيتعمد يسجل اباسم قريب لاي عضو اخر راح يتغير اسمه مع شكري لكم المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 350 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 350 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90261 مساهمة في هذا المنتدى في 31112 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
المنسف بالسمن البلدي @@@@
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
المنسف بالسمن البلدي @@@@
من طرف وردة الحب الأحد أكتوبر 21, 2012 12:38 am
4 كيلوغرام لحم خروف قطع كبيرة
2,5 كيلوغرام أرز مصري او اسباني
500 غرام جميد
300 غرام لوز مقشر
300 غرام صنوبر
5 ارغفه خبز شراك بلدي
100 غرام سمن بلدي
ملح حسب الرغبة
4 ورقة غار
بصلة كبيرة مقطعة 4 قطع
15 حبة هيل لسلق اللحم
نصف ملعقة صغيرة كركم (حسب الرغبة)
الطريقة
يكسر الجميد الى قطع صغيرة ثم ينقع طوال ليلة كاملة وفي الصباح يخلط بالخلاط جيدا مع 2 لتر ماء حتى يصبح خليط من اللبن متوسط الكثافه ثم يوضع جانبا.
يغسل اللحم جيدا ويوضع في قدركبير ويغمر بالماء ويترك حتى يغلي ونزيل زفرة اللحم ثم نضيف ورق الغار والبصلة المقطعة والهيل، ويترك ليغلي لمدة لا تقل عن ساعتين أو الى ان ينضج ثم يصفى اللحم من الماء ويوضع جانبا.
يضاف اللحم الناضج الى اللبن و يضاف اليه ملعقة سمن بلدي ويطهى بقدر كبير على نار متوسطة الى أن ينضج.
لتحضير الأرز يغسل الأرز ثم ينقع بالماء الفاتر ثم يصفى من الماء، يضاف السمن البلدي والأرز والملح في وعاء ثم الماء، يمكن إضافة نصف معلقة كركم إلى الماء حسب الرغبه. ويترك على نار هادئة لمدة عشرين أو ثلاثين دقيقة حتى ينضج الأرز.
في صينية كبيرة يفرش خبز الشراك بحيث يغطي الصينية بأكملها ثم يوزع الأرز المطهو فوقه ثم نصف اللحم فوق الأرز ونرش فوقهم اللوز والصنوبر بعد تحميصهما بالسمن البلدي.
عند التقديم يسكب اللبن فوق الأرز حسب الحاجه وتسمى التشريب.
2,5 كيلوغرام أرز مصري او اسباني
500 غرام جميد
300 غرام لوز مقشر
300 غرام صنوبر
5 ارغفه خبز شراك بلدي
100 غرام سمن بلدي
ملح حسب الرغبة
4 ورقة غار
بصلة كبيرة مقطعة 4 قطع
15 حبة هيل لسلق اللحم
نصف ملعقة صغيرة كركم (حسب الرغبة)
الطريقة
يكسر الجميد الى قطع صغيرة ثم ينقع طوال ليلة كاملة وفي الصباح يخلط بالخلاط جيدا مع 2 لتر ماء حتى يصبح خليط من اللبن متوسط الكثافه ثم يوضع جانبا.
يغسل اللحم جيدا ويوضع في قدركبير ويغمر بالماء ويترك حتى يغلي ونزيل زفرة اللحم ثم نضيف ورق الغار والبصلة المقطعة والهيل، ويترك ليغلي لمدة لا تقل عن ساعتين أو الى ان ينضج ثم يصفى اللحم من الماء ويوضع جانبا.
يضاف اللحم الناضج الى اللبن و يضاف اليه ملعقة سمن بلدي ويطهى بقدر كبير على نار متوسطة الى أن ينضج.
لتحضير الأرز يغسل الأرز ثم ينقع بالماء الفاتر ثم يصفى من الماء، يضاف السمن البلدي والأرز والملح في وعاء ثم الماء، يمكن إضافة نصف معلقة كركم إلى الماء حسب الرغبه. ويترك على نار هادئة لمدة عشرين أو ثلاثين دقيقة حتى ينضج الأرز.
في صينية كبيرة يفرش خبز الشراك بحيث يغطي الصينية بأكملها ثم يوزع الأرز المطهو فوقه ثم نصف اللحم فوق الأرز ونرش فوقهم اللوز والصنوبر بعد تحميصهما بالسمن البلدي.
عند التقديم يسكب اللبن فوق الأرز حسب الحاجه وتسمى التشريب.
وردة الحب- مؤســـــس الموقــــــع
جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة : 
عدد المساهمات : 4066
تاريخ التسجيل : 01/03/2012
المزاج : هادئة
مواضيع مماثلة» الخبز البلدي ------
» كي تخزن السماد البلدي &&&
» السماد البلدي الصناعي &&&&&
» شروط الترشح للمجلس البلدي
» كي تخزن السماد البلدي &&&
» السماد البلدي الصناعي &&&&&
» شروط الترشح للمجلس البلدي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» افضل فنادق مكة والمدينة
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
» منتجات كيو في على ويلنس سوق: الحل الكامل لجميع احتياجات العناية بالبشرة
» حجز فنادق مكة والمدينة
» اعداد رسائل الماجستير و الدكتوراه بكل اريحية
» مصنع ساف للبيتومين
» PDF Help: الحل الشامل لجميع احتياجات ملفات PDF!