اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ

المقادير :

لحم غنم ضاني او دجاج

بصله مقطّعه جوانح

ملح , وفلفل اسود , وكمون

هَـيل , وقرفه , و ليمون أسود

رز بسمتي منقوع

زعفران

الطريقة ..

طبعا نحضّـر الدجاجه او اللحمه ونـتـبِّـلها بالفلفل الاسود والكمون والملح ونضعها بالقدر
الكاتم ..

اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ 327bf625cc3e8a3d9a34ff28d37c7700

اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ 327bf625cc3e8a3d9a34ff28d37c7700

اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ 485cf0b4f5d9ef83bd914dab4028aeea

ونضع معها البصل حبتين هيل وقرفه فقط ونقفل عليها ونخليها على نار هااااااااديه جدااا
تقريبا لمده نصف ساعه للدجاجه وساعه او اقل لِلحمه ..

طبعا الارز ننقعه في ماء لمده ربع ساعه ثم نطبخه مع قليل من الزيت والملح

ونضع عليه قليل من الزعفران أو الهرد ( الكركم )

اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ 8f73c72590604e93825f96516f9616b8

اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ 8f73c72590604e93825f96516f9616b8

اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ F560cf07be2991aa0527bfb7c310500b

هذا بعد الاستواء ولاحظوا فيه قليل من المرقه فيه .. ثم نضع عليها الارز

اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ 65c06adb71413fa062120bb4eb18bd09

اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ Fcae4b286dc2ecfded665cf9ecda66db

طبعا بعد مانضع الارز نرجع ونقفل على القدر وكمان نار هاديه لمده عشر دقائق

و تمتّـعي بألذ حنيذ من ايدك..

اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ 89eb7e2f81691e8a7b599f050a4ccd9f

اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ 89eb7e2f81691e8a7b599f050a4ccd9f

اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ A7dbdf81de2aca4af267e12b702192c3

من طرف **خوخه** الخميس فبراير 05, 2015 1:37 pm

اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ

اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ

رد: اروع ما اكرم به نبي ضيفه ... الحنيذ