مكرونة بالبشاميل باللحم

من طرف **عانس حوله** الثلاثاء يونيو 30, 2015 4:50 pm

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

المقادير:
500 جرام مكرونة مقصوصة
3 ملعقة كبيرة دقيق
1 لتر لبن
1 ملعقة كبيرة زبد
250 جرام لحم مفروم معصجة
2 ملعقة كبيرة جبن مبشور مشكل
طريقة التحضير :
لعمل البشاميل:
في إناء على النار، سخني الزبد حتى يقدح.
أضيفي الدقيق و قلبيه لمدة 2-3 دقائق . إحرصي ألا يصبح لونه بني.
أضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوام الخليط.
أضيفي الجبن وقلبيه ثم إرفعي الإناء من على النار.
لعمل الصينية:
سخني الفرن.
أعدي المكرونى حسب إرشادات العبوة.
في صينية فرن كبيرة، ضعي نصف المكرونة مفرودة.
إفردي العصاج و فوقه قليل من البشاميل.
ضعي باقي المكرونة و غطيها بباقي البشاميل.
ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
قدميها ساخنة.

مكرونة بالبشاميل باللحم

مكرونة بالبشاميل باللحم

رد: مكرونة بالبشاميل باللحم