سندويش فاهيتا بصدور الدجاج والصلصلة

المقادير:

٤ خبز حجم وسط

٢ فيليه صدر دجاج، مقطعة الى شرائح

٢٠٠ غرام جبن أصفر قليل الدسم، مبروش

١ فليفلة حلوة خضراء، مقطعة بالطول الى شرائح رفيعة

٢ بصل، مقطع الى دوائر

٤ ملعقة كبيرة صلصة الباربكيو

١ ملعقة كبيرة زيت نباتي

فلفل أسود

ملح

للتتبيلة:

1/4 ملعقة كوب عصير ليمون حامض

١ ملعقة كبيرة خل

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

٢ فص ثوم مهروس

١⁄٢ ملعقة صغيره سكر

١⁄٢ ملعقة صغيره كمون

١⁄٢ ملعقة صغيره بابريكا

ملح

الطريقة:

امزجي كل مكونات التتبيلة في وعاء. أضيفي الدجاج و اخلطي جيدا. غطّي المزيج وضعي الوعاء في الثلاجه لمدة لا تقل عن الساعتين.

حمّي الزيت في مقلاة. صفّي الدجاج من التتبيلة، إنقليه الى المقلاة و اطهيه الى ان يقترب من النضج.

أضيفي قطع الفليفلة و البصل و نكّهي بالملح و البهار. تابعي الطهي الى ان تصبح الخضار طريّة ويستوي الدجاج كليّاً ثم اطفئي النار.

افتحي كل خبزة و إدهني داخلها بملعقة طعام من صلصة الباربيكيو. وزّعي خليط الدجاج والخضار المطبوخ على الاربعة .

قسّمي الجبنة الى 4 حصص متساوية ووزعيها فوق الدجاج والخضار داخل كل باغيت.

اغلقي كل رغيف و سخّنيه في الفرن أو على مشواة للسندويشات الى ان تذوب الجبنة.

تُقدّم سندويشات فاهيتا الدجاج ساخنة