المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 368 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 368 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90261 مساهمة في هذا المنتدى في 31112 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
كليجة التمربالمكسرات
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
كليجة التمربالمكسرات
كليجة التمر المكونات العجينة أربع كؤوسٍ من الطحين الأبيض. كأسٌ من السمنة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرة الفورية. نصف ملعقةٍ صعيرةٍ من الهيل المطحون. حليبٌ سائلٌ حسب الرغبة والحاجة. رشة ملح طعام. الحشوة كأسٌ من التمر منزوع البذور. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقةٌ كبيرةٌ من الهيل المطحون. طريقة التحضير تحضير العجينة من خلال وضع الطحين في وعاءٍ وإضافة الملح والهيل إليه وإضافة السمن وعجن المواد بشكلٍ جيد. تنظيف السمسم وغسله جيداً بالماء وقليه في مقلاةٍ وتركه حتى يبرد. تذويب الخميرة بكميةٍ قليلةٍ من الماء وإضافتها إلى المزيج والبدء بالعجن مع إضافة الحليب بشكلٍ تدريحي حتى تتكون عجينةٌ متماسكةٌ وطرية. ترك العجينة لتتخمر ويتضاعف حجمها لما يقارب الثلث ساعة. تحضير الحشوة من خلال قلي التمر بالزيت على نارٍ متوسطة الحرارة وتقليبها حتى تصبح مثل العجينة ورفعها عن النار. إضافة الهيل إلى التمر وعجن المواد معاً وترك الحشوة جانباً حتى تبرد. تحضير الكليجة من خلال تقسيم العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم لصنع أصابعَ عريضةً منها. حفر كل كرةٍ من الكرات بالإصبع من الوسط وحشوها بالتمر حسب الرغبة والذوق. تشكيل كريات الكليجة باليدين على شكل أصابعَ عريضةٍ والنقش على وجهها باستعمال شوكة. صف أصابع الكليجة المحشوة بالتمر في صينية فرنٍ مدهونةٍ بالقليل من الزيت أو الزبدة وخبزها في فرنٍ على درجة حرارةٍ متوسطةٍ حتى تتحمر ويتغير لونها. إخراجها من الفرن ووضعها في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم ساخنةً أو باردةً حسب الذوق والرغبة. الكليجة بالجوز
المشتاقة- مراقبة عامة
- جنسية العضو : سعودية
الأوسمة :
عدد المساهمات : 963
تاريخ التسجيل : 17/04/2012
المزاج : رايقه
انت عمرى- مشرفة قسم مسجات للجوال
- جنسية العضو : عمانية
عدد المساهمات : 256
تاريخ التسجيل : 18/12/2012
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء أبريل 24, 2024 9:45 pm من طرف جنى بودى
» افضل فنادق مكة والمدينة
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:44 am من طرف جنى بودى
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:43 am من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
الإثنين أبريل 22, 2024 10:10 pm من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
السبت أبريل 20, 2024 2:14 am من طرف جنى بودى
» منتجات كيو في على ويلنس سوق: الحل الكامل لجميع احتياجات العناية بالبشرة
السبت أبريل 20, 2024 2:06 am من طرف جنى بودى
» حجز فنادق مكة والمدينة
الأحد أبريل 14, 2024 10:55 pm من طرف جنى بودى
» اعداد رسائل الماجستير و الدكتوراه بكل اريحية
الخميس أبريل 11, 2024 8:21 pm من طرف مدام ششريهان
» مصنع ساف للبيتومين
الثلاثاء أبريل 09, 2024 12:38 am من طرف مدام ششريهان
» PDF Help: الحل الشامل لجميع احتياجات ملفات PDF!
الإثنين أبريل 08, 2024 2:49 am من طرف جنى بودى