في خافقي شوق وغرام وفي نظرة عيوني كلام تقولكم يا اعضاء منتدى نظرة عيونك يا قمر المنتدى من غيركم ظلام
صباحكم مسائكم عسل بالقشطة ياحلوين ههههههه مع تحيات مراسلتكم همسة من منتدى نظرة عيونك يا قمر هذى صورة ... من تتوقعون حصريا هههه ابوشوارب بهرب قبل ما يصيدوني هههههههه
لو سمحتوا لا احد يسجل باسماء قريبه من الاعضاء او الاداريين لاحضت ان اعضاء جدد يسجلون باسماء قريبه للاداريين او الاعضاء ممكن ان يختاروا اسماء غير ويا هلا بكم معانا وكل عضو بيتعمد يسجل اباسم قريب لاي عضو اخر راح يتغير اسمه مع شكري لكم المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 357 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 357 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90262 مساهمة في هذا المنتدى في 31113 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
| لا يوجد مستخدم |
المصلى باللحم
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
المصلى باللحم
من طرف العنود الثلاثاء أغسطس 07, 2012 10:01 am
الحم المصلي
المقادير:
========
4كوب رز بسمتي (مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعه)
2بطاطس متوسط مسلوق نصف سلق ومقطع كل واحد الى اربع قطع
2بصل كبير ومفروم
كيلو لحم مع العظم مقطع قطع متوسطه
ربع كوب نخي مسلوق ومصفى من الماء
2ملعقه اكل زيت
م ك زبيب
2م ص ملح
م ص بهارات
4/3م ص بهار اسود
4/3م ص ليمون اسود مطحون
7 مسمار
6 هيل
الطريقه:
========
يسلق اللحم وبعد ازالت الزفره يضاف اليه الهيل والمسمار
بعد نضج اللحم يرفع من ماء السلق ويسلق الرز في ماء اللحم مع اضافة الملح
يصفي الرز بعد ان قارب الى النضج ويترك في المصفاه جانبا
يوضع البصل في نفس القدر الذي سلق فيه الرز ثم يضاف له الزيت واللحم ثم البطاطس والنخي والزبيب والملح والبهارات واللمومي الاسود ويحمر الجميع نصف تحميره
ويسوى المزيج في قاع القدر وبعد ان يتسبك يضاف الرز ويترك على نار هادئه حتى يستوي
يسكب في طبق عميق ويوضع اللحم والايدام على الوجه ويقدم ساخن
وبالهنا والعافيه
المقادير:
========
4كوب رز بسمتي (مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعه)
2بطاطس متوسط مسلوق نصف سلق ومقطع كل واحد الى اربع قطع
2بصل كبير ومفروم
كيلو لحم مع العظم مقطع قطع متوسطه
ربع كوب نخي مسلوق ومصفى من الماء
2ملعقه اكل زيت
م ك زبيب
2م ص ملح
م ص بهارات
4/3م ص بهار اسود
4/3م ص ليمون اسود مطحون
7 مسمار
6 هيل
الطريقه:
========
يسلق اللحم وبعد ازالت الزفره يضاف اليه الهيل والمسمار
بعد نضج اللحم يرفع من ماء السلق ويسلق الرز في ماء اللحم مع اضافة الملح
يصفي الرز بعد ان قارب الى النضج ويترك في المصفاه جانبا
يوضع البصل في نفس القدر الذي سلق فيه الرز ثم يضاف له الزيت واللحم ثم البطاطس والنخي والزبيب والملح والبهارات واللمومي الاسود ويحمر الجميع نصف تحميره
ويسوى المزيج في قاع القدر وبعد ان يتسبك يضاف الرز ويترك على نار هادئه حتى يستوي
يسكب في طبق عميق ويوضع اللحم والايدام على الوجه ويقدم ساخن
وبالهنا والعافيه
العنود- مشرفة قسم الشوربات
جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة : 
عدد المساهمات : 578
تاريخ التسجيل : 15/05/2012
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
» افضل فنادق مكة والمدينة
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
» منتجات كيو في على ويلنس سوق: الحل الكامل لجميع احتياجات العناية بالبشرة
» حجز فنادق مكة والمدينة
» اعداد رسائل الماجستير و الدكتوراه بكل اريحية
» مصنع ساف للبيتومين