نظرة عيونك يا قمر
 إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتديات نظرة عيونك يا قمر يشرفنا أن تقوم "بتسجيل عضوية جديدة ...

أما إذا كنت أحد أعضاءنا الكرام فتفضل بتسجيل تسجيل الدخول .

  لو رغبت بقراءة المواضيع و لإطلاع فقط  فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
المواضيع الأخيرة
» قتل الخراصون
الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Emptyأمس في 8:00 pm من طرف معاوية فهمي

» ان الله لايغير مابقوم حتى يغيروا مابأنفسهم
الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Emptyالأحد سبتمبر 27, 2020 11:52 am من طرف معاوية فهمي

»  أنواع الفوز بالقرآن الكريم
الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Emptyالأحد سبتمبر 27, 2020 10:59 am من طرف معاوية فهمي

» الريح والرياح
الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Emptyالخميس سبتمبر 24, 2020 3:57 pm من طرف معاوية فهمي

»  تجديد الحياة الزوجيه
الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Emptyالخميس سبتمبر 24, 2020 12:41 pm من طرف معاوية فهمي

»  الاحترام
الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Emptyالأحد سبتمبر 20, 2020 10:18 am من طرف معاوية فهمي

» المؤمن مثل سبيكة الذهب
الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Emptyالسبت سبتمبر 19, 2020 12:28 pm من طرف معاوية فهمي

» مرض الثلاسيميا
الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Emptyالثلاثاء سبتمبر 15, 2020 4:38 pm من طرف معاوية فهمي

» مشروع الممشى في الشارقة
الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Emptyالسبت سبتمبر 05, 2020 5:20 pm من طرف مدام ششريهان

» كيف أعرف أن مناعتي قوية؟
الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Emptyالجمعة سبتمبر 04, 2020 5:56 pm من طرف معاوية فهمي

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 22 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 22 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 180 بتاريخ الأربعاء ديسمبر 17, 2014 10:37 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
معاوية فهمي
الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Love_b10الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Love_b10الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Love_b10 
مدام ششريهان
الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Love_b10الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Love_b10الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Love_b10 

حكمة اليوم
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية

تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google      

قم بحفض و مشاطرة الرابط نظرة عيونك يا قمر على موقع حفض الصفحات

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1192 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو محمدراضى200000 فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 89205 مساهمة في هذا المنتدى في 30132 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
معاوية فهمي
الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Love_b10الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Love_b10الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Love_b10 


الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Empty الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )

مُساهمة من طرف الثلج الاسود في الثلاثاء ديسمبر 03, 2013 8:45 am




الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  526cc411d63a6article_2020_1
هل تعرف ما هو أفضل زيت للطبخ؟ أو أي نوع تختار من تلك الزيوت المصفوفة على رفوف البقالة ؟ بلا شك فإن هذه الزيوت لديها النكهات المتميزة والخصائص التي تجعل منها إضافات لذيذة وصحية للأطعمة ، وفيما يلي دليلك لهذه الزيوت .
- زيت الكانولا
يتم استخراجه من بذور الكانولا وهي بذور اللفت المعدلة وراثياً ويعتبر من الزيوت الصحية لأنها تحتوي على كمية عالية من الدهون الغير مشبعة كالأوميغا 3 والتي تكمن أهميتها في الحفاظ على صحة القلب، يمكن استخدامه كبديل صحي للزبدة أو السمن عند الطهي أو الخبز .
- زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الدهون الأحادية الغير مشبعة التي حافظ بدورها على صحة القلب حيث تُسهم في تقليل مستوى الكوليسترول الضار وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الدم ، يمكن استخدامه في الطهي بدلاً من السمنة والزبدة أو وضعه على السطات والمقبلات والسوتيه والساندويش والتتبيلات كما يُنصح باستخدامه للقلي الخفيف مثل قلي الخضار واللحم وتجنب استخدامه في القلي العميق لانخفاض درجة انحلاله ( الدرجة التي يمكن عندها رؤية نواتج ‏انحلال الزيت على شكل دخان مائل إلى الزرقة ) .
- زيت السمسم
يحتوي زيت السمسم على تركيز عال من الدهون الغير المشبعة وخاصة الحمض الدهني الأوميغا 6 الذي يُقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم ويستخدم عادةً في المطبخ الآسيوي فهو يتميز بنكهته القوية ويمكن استخدامه للقلي العميق.
- زيت بذر الكتان
يُعد زيت بذر الكتان من الزيوت المفيدة وخاصة لصحة القلب لإحتوائه على الدهون الغير مشبعة الا أنه غير مناسب للطهي لذلك يمكن اضافته للسلطات والمتبلات.
- زيت الفول لسوداني
يحتوي زيت الفول السوداني على مركب الفيتوستيرول والدهون الغير مشبعة وفيتامين ه التي ثبتت فائدتها للجسم بشكل عام وللقلب بشكل خاص كما يمكن استخدامه للقلي العميق والخفيف ويكثر استخدامه في المطبخ الأسيوي لإضافة المزيد من النكهة على الأطعمة .
- زيت الذرة
يُستخدم زيت الذرة لأغراض الطهي المختلفة وخاصة القلي العميق .
- زيت عباد الشمس
يحتوي على كميات عالية من الدهون الغير مشبعة وفيتامين ه، ويمكن اسخدامه للقلي العميق.
- زيت جوز الهند
يتركب زيت جوز الهند من تراكيز عالية من الدهون المشبعة التي تعتبر ضارة لصحة القلب، ويستخدمه البعض كبديل للزبدة أو السمنة و لكن يُوصى بعدم استخدامه واستخدام الزيوت التي سبق ذكرها كبديل .


تجدر الاشارة الى أن اعادة استخدام الزيت لغاية قلي الأطعمة قد تتسبب بانخفاض درجة الحرارة التي ينحل عندها الزيت ولذلك يُوصي الخبراء بضرورة تجنب تكرار استخدام الزيت لغاية القلي أما فيما يتعلق بالطريقة المناسبة لحفظ الزيوت فينبغي حفظها في مكان بارد ومعتم للحفاظ على قيمتها الغذائية .
تحتوي جميع هذه الزيوت المذكورة على المقدار ذاته من السعرات الحرارية فملعقة صغيرة من أي نوع من هذه الزيوت تحتوي على 45 سعر حراري مما يؤكد على الاعتدال في تناولها حتى وإن كانت ذات قيمة غذائية عالية اذ أن الافراط في تناولها قد يتسبب في زيادة الوزن

 
 
 

_________________




الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  E2143a9ba9fc765


الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27061
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Empty رد: الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )

مُساهمة من طرف وردة الحب في الثلاثاء ديسمبر 03, 2013 1:02 pm

الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  13339625735

_________________
الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  M5zn_f13035df6ce7d05
وردة الحب
وردة الحب
مؤســـــس الموقــــــع
مؤســـــس الموقــــــع

جنسية العضو جنسية العضو : بحرينية
الأوسمة الأوسمة : الاداره
انثى عدد المساهمات : 4022
تاريخ التسجيل : 01/03/2012
المزاج : هادئة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  Empty رد: الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )

مُساهمة من طرف الثلج الاسود في الثلاثاء ديسمبر 03, 2013 1:51 pm

الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  C0943ad72cdc97c

_________________




الزيوت وكيف تختارنيها ( نظرة صحية )  E2143a9ba9fc765


الثلج الاسود
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

جنسية العضو جنسية العضو : يمني
الأوسمة الأوسمة : الوسام الذهبي
ذكر عدد المساهمات : 27061
تاريخ التسجيل : 22/06/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى