صلصة البرياني الهندي

من طرف **رحيق الورد** الإثنين يوليو 25, 2016 8:12 pm

صلصة البرياني المكونات حبة من الباذنجان المفروم لمكعبات. حبّتان من الطماطم المفرومة. حبّة بطاطا مفروم لمكعبات. بصلة مفرومة. كوب من الحمّص الحب. قرنان من الفلفل الأخضر الحارّ. ملعقة صغيرة ونصف من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء الطازجة. ملعقتان صغيرتان من الكركم. ملعقتان كبيرتان من الزيت. رشّة ملح وفلفل. طريقة التحضير نقلي البصل، والبطاطا، والحمص، والكركم على النار بالزيت. نضيف الطماطم، وقرن الفلفل المفروم، والكزبرة، ثمّ نضيف الباذنجان، والزنجبيل، والثوم. نضيف أربع أكواب من الماء ونتركهم حتّى تنضج جميع الخضروات ثمّ نقدّم الصلصة مع البرياني.

صلصة البرياني الهندي

صلصة البرياني الهندي

رد: صلصة البرياني الهندي