المواضيع الأخيرة
دخول
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 372 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 372 زائر :: 3 عناكب الفهرسة في محركات البحثلا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 677 بتاريخ الثلاثاء ديسمبر 05, 2023 10:38 pm
حكمة اليوم
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1256 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو abdallahallam فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 90262 مساهمة في هذا المنتدى في 31113 موضوع
المواضيع الأكثر شعبية
كفته الدجاج
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
كفته الدجاج
سم الطبق طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عالمي
إعداد **قطرة ندى**
المقادير:
قطع فيلية دجاج .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة .
1/2 ملعقة صغيرة كركم .
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون .
2 ملعقة كبيرة دقيق .
2 ملعقة كبيرة نشا .
1/4 كوب بقسماط .
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش .
1 حبة كبيرة بيض .
صلصة الزنجبيل .
2 ملعقة كبيرة زبدة .
2 ملعقة كبيرة زيت .
2 ملعقة كبيرة دقيق .
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش .
2 فص ثوم مهروس .
2 كوب مرق .
1/4 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
أرز بسمتي للتقديم
طريقة التحضير:
في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة . ضعي طبق عميق تحت مفرمة اللحم.
أفرمي فيليه الدجاج . أضيفي الملح ، الفلفل ، الكزبرة ، الكمون ، الدقيق ، النشا ، البقسماط ، الزنجبيل و البيض . بأطراف أصابعك قلبي لحم الدجاج بأطراف أصابعك مع الدعك بقوة لتتكون كفتة متماسكة و ناعمة .
شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز .
في مقلاة واسعة ضعي الزبدة و الزيت . ضعي المقلاة على نار متوسطة .
أضيفي كرات الكفتة و قلبيها إلى ان تصبح ذهبية اللون .
أخرجي كرات الكفتة و ضعيها في طبق جانبي .
أضيفي الدقيق إلى المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه بني غامق .
أضيفي المرق ، الزنجبيل ، الثوم ، المرق ، الملح و الفلفل .
قلبي المرق إلى أن يغلي و تتكون صلصة الزنجبيل .
أضيفي كرات الكفتة على الصلصة . غطي المقلاة و دعي كفتة الدجاج تطهى مع الصلصة إلى أن تتسبك .
قدمي كفتة الدجاج بالصلصة مع الأرز الأبيض .
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عالمي
إعداد **قطرة ندى**
المقادير:
قطع فيلية دجاج .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة .
1/2 ملعقة صغيرة كركم .
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون .
2 ملعقة كبيرة دقيق .
2 ملعقة كبيرة نشا .
1/4 كوب بقسماط .
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش .
1 حبة كبيرة بيض .
صلصة الزنجبيل .
2 ملعقة كبيرة زبدة .
2 ملعقة كبيرة زيت .
2 ملعقة كبيرة دقيق .
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش .
2 فص ثوم مهروس .
2 كوب مرق .
1/4 ملعقة صغيرة ملح .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
أرز بسمتي للتقديم
طريقة التحضير:
في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة . ضعي طبق عميق تحت مفرمة اللحم.
أفرمي فيليه الدجاج . أضيفي الملح ، الفلفل ، الكزبرة ، الكمون ، الدقيق ، النشا ، البقسماط ، الزنجبيل و البيض . بأطراف أصابعك قلبي لحم الدجاج بأطراف أصابعك مع الدعك بقوة لتتكون كفتة متماسكة و ناعمة .
شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز .
في مقلاة واسعة ضعي الزبدة و الزيت . ضعي المقلاة على نار متوسطة .
أضيفي كرات الكفتة و قلبيها إلى ان تصبح ذهبية اللون .
أخرجي كرات الكفتة و ضعيها في طبق جانبي .
أضيفي الدقيق إلى المقلاة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الدقيق إلى أن يصبح لونه بني غامق .
أضيفي المرق ، الزنجبيل ، الثوم ، المرق ، الملح و الفلفل .
قلبي المرق إلى أن يغلي و تتكون صلصة الزنجبيل .
أضيفي كرات الكفتة على الصلصة . غطي المقلاة و دعي كفتة الدجاج تطهى مع الصلصة إلى أن تتسبك .
قدمي كفتة الدجاج بالصلصة مع الأرز الأبيض .
الثلج الاسود- كبار الشخصيات
- جنسية العضو : يمني
الأوسمة :
عدد المساهمات : 27056
تاريخ التسجيل : 22/06/2013
الثلج الاسود- كبار الشخصيات
- جنسية العضو : يمني
الأوسمة :
عدد المساهمات : 27056
تاريخ التسجيل : 22/06/2013
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 6:36 pm من طرف مدام ششريهان
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 9:45 pm من طرف جنى بودى
» افضل فنادق مكة والمدينة
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:44 am من طرف جنى بودى
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء أبريل 24, 2024 12:43 am من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
الإثنين أبريل 22, 2024 10:10 pm من طرف جنى بودى
» موسم الحج والعمرة وحجز فنادق
السبت أبريل 20, 2024 2:14 am من طرف جنى بودى
» منتجات كيو في على ويلنس سوق: الحل الكامل لجميع احتياجات العناية بالبشرة
السبت أبريل 20, 2024 2:06 am من طرف جنى بودى
» حجز فنادق مكة والمدينة
الأحد أبريل 14, 2024 10:55 pm من طرف جنى بودى
» اعداد رسائل الماجستير و الدكتوراه بكل اريحية
الخميس أبريل 11, 2024 8:21 pm من طرف مدام ششريهان
» مصنع ساف للبيتومين
الثلاثاء أبريل 09, 2024 12:38 am من طرف مدام ششريهان