سلطة الروكا بالخل الاحمر

من طرف **ام الجماجم** الأحد فبراير 09, 2014 1:17 pm

الوصف: المقادير:
-800 غرام من الروكا
-100 غرام من البصل، مقطّعة الى جوانح
-35 غراماً من الخلّ الاحمر
-100 غرام من زيت الزيتون
-رشّة من الملح
-رشّة من البهار الأبيض
-20 غراماً من السمّاق
-5 شرائح من البندورة الطازجة

طريقة التحضير:
1- تنقّى الروكا، وتغسل مرّات عدّة في وعاء عميق حتى تنظف.تقطّع الى قطع متوسّطة الحجم، والبهار والملح والخل الأحمر وزيت الزيتون، ويمزج هذا الخليط جيداً.
2- يوضع هذا الخليط في طبق التقديم، يضاف اليه البصل المقطّع الى جوانح، ويزّين بشرائح البندورة، ثم ينثر السمّاق.
3 -"نصيحة الشيف":يمكن تقديم هذه السلطة مع عصير الحامض أيضاً.

(هذه المقادير تكفي خمسة أشخاص).

من طرف **الثلج الاسود** الأحد فبراير 09, 2014 1:19 pm

سلطة الروكا بالخل الاحمر Hwaml.com_1377530770_403

سلطة الروكا بالخل الاحمر

سلطة الروكا بالخل الاحمر

رد: سلطة الروكا بالخل الاحمر